Detail Cantuman Kembali
MESIN SORTASI PADA PROSES PENGOLAHAN TEHHITAM DENGAN SISTEM ORTHODOX DI PT.PERKEBUNAN NUSANTARA VI UNIT USAHA DANAU KEMBAR KABUPATEN SOLOK PROVINSI SUMATERA BARAT
- Bagikan:
PT. Perkebunan Nusantara (PTPN) VI unit usaha danau kembarrnmerupakan konsolidasi dari PTPN VIII danau kembar (salah satu perusahaanrnnegara yang memproduksi teh hitam secara orthodox) yang diresmikan padarntanggal 11 maret 1996. PTPN VI unit usaha danau kembar ini berlokasi di lerengrnselatan Gunung Talang Desa Kayu Jao, Kecamatan Gunung Talang KabupatenrnSolok Provinsi Sumatera Barat. rnProses pengolahan teh yang dilakukan di PTPN VI unit usaha danaurnkembar dilakukan secara orthodox. Tahap pengolahan dimulai penerimaan pucukrnsegar, pelayuan, penggulungan, fermentasi, pengeringan, sortasi dan pengepakan.rn Sortasi dibedakan atas dua yaitu sortasi basah dan sortasi kering.Sortasi rnbasah dilakukan pada stasiun pengulungan sedangkan sortasi kering dilakukanrnpada stasiun sortasi itu sendiri. rnProses penggulungan/Sortasi basah dilakukan dalam suhu ruangan 2029°C.rnrnPada tahap ini terdapat beberapa proses pengoperasian mesin untukrnpengolahan teh, dimana tahap tersebut diolah pada beberapa mesin yang berbeda.rnmasing – masing mesin akan melakukan pengoperasian dengan tujuan yangrnberbeda. rnTujuan sortasi kering adalah untuk mendapatkan ukuran dan warnarnpartikel teh yang seragam sesuai dengan standar setiap jenis mutu yang dirninginkan konsumen. rnrn
NONE
Laporan Tugas Akhir
Indonesia
2015
LOADING LIST...
LOADING LIST...
APA Citation
ADE MAIZUL BP. 1201351006. (2015).MESIN SORTASI PADA PROSES PENGOLAHAN TEHHITAM DENGAN SISTEM ORTHODOX DI PT.PERKEBUNAN NUSANTARA VI UNIT USAHA DANAU KEMBAR KABUPATEN SOLOK PROVINSI SUMATERA BARAT.(Electronic Thesis or Dissertation). Retrieved from https://localhost/etd