Detail Cantuman Kembali
ALAT DAN MESIN PROSES SORTASI DAN LOADING RAMP PADA PENGOLAHAN KELAPA SAWIT DI PT. ASAM JAWA KEBUN TORGAMBA KABUPATEN LABUHANBATU SELATAN PROVINSI SUMATERA UTARA
- Bagikan:
Kelapa sawit (Elaeis Gueneenesis Jacq), adalah salah satu tanamanrnperkebunan yang berperan penting bagi pembangunan perkebunan nasional.rnSelain mampu menciptakan kesempatan kerja yang mengarah pada kesejahteraanrnmasyarakat, juga sebagai sumber perolehan devisa negara. Indonesia merupakanrnsalah satu produsen utama minyak sawit. Minyak sawit CPO (Crude Palm Oil),rndapat dimanfaatkan di berbagai industri karena memiliki susunan dan kandunganrngizi yang cukup lengkap. Antara lain pro-vitamin A (β-karotena), tokoferolrnsebagai sumber pro-vitamin E dan tokotrienol sehingga digunakan dalamrnpembuatan minyak goreng, mentega, butter, shortening. Pemanfaatan produkrnkelapa sawit untuk bahan bukan makanan berupa, sabun, deterjen, semir sepatu,rnlilin, tinta cetak, biodiesel, bahan kosmetik. rnrnSecara umum proses pengolahan kelapa sawit melalui beberapa tahap rnpengolahan yang dilaksanakan pada masing-masing stasiun seperti : stasiunrnpenerimaan buah (food reception), stasiun loading ramp, stasiun perebusanrn(sterilizer), stasiun cupstand dan hoisting crane, stasiun perontokan (threser),rnstasiun pelumatan (diggester), stasiun pengempaan (pressing), stasiun kernel,rnstasiun pemurnian minyak (clarifier). rnSalah satu tahap pengolahan minyak kelapa sawit adalah alat dan mesinrnproses sortasi dan Loading ramp yang bertujuan untuk pemeriksaan danrnmemisahkan TBS (tandan buah segar) dari tingkat kematangan buah menurutrnfraksi-fraksinya. Fraksi dengan kualitas yang diinginkan adalah fraksi 2 (F.2)rnkatagori matang I dengan jumblah luar memberondol 25-50% dan fraksi 3 (F.3)rnkatagori matang II dengan jumblah luar memberondol 50-75%. Pada fraksi 2 danrn3 tersebut tingkat rendemen minyak yang dihasilkan maksimum sedangkanrnkandungan ALB (asam lemak bebas) minimum, selanjutnya buah ditimbunrnsementara di loading ramp, hingga proses selanjutnya rnrnKegiatan magang dilaksanakan mulai bulan Maret-Mei 2015 di PT. Asam rnJawa desa Pengarungan Kabupaten Labuhanbatu Selatan Provinsi Sumatera Utara.rnKegiatan magang ini secara umum bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan,rnmemperoleh keterampilan kerja dan pengalaman lapang dalam pengolahan kelaparnsawit baik secara teknis maupun manajerial. Sedangkan tujuan khusus kegiatan inirnadalah mempelajari dan menganalisis sistem dan cara pengolahan kelapa sawit dirnPT. Asam Jawa. rnrnData yang diperoleh penulis dalam kegiatan PKPM ini adalah data primer rndan data sekunder. Data primer adalah informasi yang diperoleh penulis ketika mengikuti kegiatan dilapangan, diskusi maupun wawancara dengan mandor danrnasisten pabrik serta melalui pengamatan langsung di pabrik. Dan data skunderrnadalah data yang diperoleh dari sumber lain yang berhubungan dengan materirnpeulisan laporan seperti dokumentasi dan buku-buku perpustakaan. rn
DEDI SUHENDRA BP. 1201351004 - Personal Name
NONE
Laporan Tugas Akhir
Indonesia
2015
LOADING LIST...
LOADING LIST...
APA Citation
DEDI SUHENDRA BP. 1201351004. (2015).ALAT DAN MESIN PROSES SORTASI DAN LOADING RAMP PADA PENGOLAHAN KELAPA SAWIT DI PT. ASAM JAWA KEBUN TORGAMBA KABUPATEN LABUHANBATU SELATAN PROVINSI SUMATERA UTARA.(Electronic Thesis or Dissertation). Retrieved from https://localhost/etd