Detail Cantuman Kembali
EFISIENSI BIAYA PEMERAHAN MENGGUNAKAN MESIN DI PETERNAKAN GARUDA FARM
- Bagikan:
Ternak sapi, khususnya sapi perah merupakan salah satu sumber daya penghasil protein berupa susu yang memiliki nilai ekonomi tinggi dan penting artinya bagi kehidupan masyarakat.Meningkatnya kesadaran masyarakat terhadap kebutuhan protein hewani menyebabkan kebutuhan susu sapi juga ikut meningkat, ini merupakan prospek yang sangat bagus bagi para pengusaha peternakan sapi perah.rnDisisi lain para peternak atau produsen susu mempunyai kendala dalam pemeliharaan, karena dengan meningkatnya produksi susu maka akan memerlukan waktu lebih lama dalam proses pemerahan.Pemerahanmemerlukan waktu (kira-kira 68,7%) dibandingkan kerja lain di peternakan sapi perah. Pemerahan yang dilakukan secara manual, membutuhkan waktu yang cukup lama sehingga dibutuhkan lebih banyak tenaga kerja dan menyebabkan biaya produksi semakin meningkat.Untuk mengatasi hambatan tersebut, kemudian timbul ide mekanisasi pemerahan yang akhirnya tercipta mesin perah.Mesin perah adalah suatu mesin semi otomatis untuk memerah susu sapi. Mesin perah merupakan salah satu faktor yang dapat mempengaruhi waktu dan produktivitas dalam pemerahan.rnPengalaman kerja praktek mahasiswa dilaksanakan selama tiga bulan mulai tanggal 10 Maret sampai 10 Juni 2014 bertempat di Peternakan Garuda Farm Desa Bojongkoneng, Kabupaten Bogor, Provinsi Jawa Barat.rnDari hasil pengamatan volume susu dan waktu pemerahan susu secara mekanis (menggunakan mesin) diperoleh rata-rata kecepatan pemerahan 1,53 liter/menit, sedangkan pengamatan yang dilakukan dari volume susu dan waktu pemerahan susu secara manual (menggunakan tangan) diperoleh rata-rata kecepatan kerja mesin pemerah susu 0,75 menit/liter. Pemerahan susu secara secara mekanis lebih cepat 0,78 menit dibandingkan dengan pemerahan secara manual dan mampu mengefisiensikan biaya pemerahan sebesar 26,64% dibandingkan dengan pemerahan susu secara manual.rnKata kunci : Mesin perah, Efisiensi.
DEDI AFRIZON BP :1101371021 - Personal Name
NONE
Laporan Tugas Akhir
Indonesia
2014
LOADING LIST...
LOADING LIST...
APA Citation
DEDI AFRIZON BP :1101371021. (2014).EFISIENSI BIAYA PEMERAHAN MENGGUNAKAN MESIN DI PETERNAKAN GARUDA FARM.(Electronic Thesis or Dissertation). Retrieved from https://localhost/etd