Detail Cantuman Kembali
STRATEGI PENGEMBANGAN USAHA PADA UNITPENGOLAHAN SUSU YAYASAN PESANTREN PERTANIAN DARUL FALLAH CIAMPEA KABUPATEN BOGOR
- Bagikan:
RILA FEBRIANI. Strategi Pengembangan Usaha Pada Unit Pengolahan SusurnYayasan Pesantren Pertanian Darul Fallah Ciampea Kabupaten Bogor. LaporanrnTugas Akhir. Program Studi Manajemen Produksi Pertanian, Jurusan BudidayarnTanaman Pangan, Politeknik Pertanian Negeri Payakumbuh (Di bombing Ir.rnKhazy Anty, M.Si dan Roni Afrizal, SE, M.Si)rn rnSektor peternakan memiliki peluang pasar yang sangat baik, karena salahrnsatunya didukung oleh perkembangan industri pengolahan yang semakin pesatrnyang sejalan dengan pertumbuhan penduduk yang terus meningkat. Meningkatnyarnpertumbuhan penduduk mengakibatkan kebutuhan akan bahan pangan jugarnmeningkat. Salah satunya yaitu kebutuhan terhadap produk yang mengandungrnprotein, disamping kebutuhan akan produk yang mengandung karbohidrat. Salahrnsatu produk yang mengandung protein adalah susu, yang merupakan salah saturnproduk hasil peternakan. Orientasi bisnis akan berubah, dimana sebelumnyarnprodusen dapat memaksakan kehendaknya kepada konsumen, namun selanjutnyarnyang terjadi yaitu konsumen yang justru memaksakan kehendaknya kepadarnprodusen. Dengan demikian, untuk menghadapi tantangan tersebut, perusahaanrnharus bisa menemukan strategi yang cocok bagi kondisi perusahaannya. Ketatnyarnpersaingan antar industri pengolahan susu mengharuskan setiap produsenrnmerumuskan dan menerapkan strategi yang tepat untuk perusahaannya, sehinggarnperusahannya mampu bersaing dengan perusahaan lain dalam merebut pasar.rnUntuk itu, salah satu upaya yang dapat dilakukan oleh perusahaan adalah denganrnmenggunakan analisis Strengths, Weaknesses, Opportunities, Threats (SWOTrnanalysis). rnPenelitian dilakukan di Unit Pengolahan Susu Yayasan PesantrenrnPertanian Darul Fallah yang beralamat di Jalan Raya Ciampea-Bogor Km 12,rnDesa Benteng, Kecamatan Ciampea, Kabupaten Bogor, Provinsi Jawa Barat.rnPenelitian ini dilakukan dengan tujuan untuk menganalisis faktor-faktorrnlingkungan internal dan eksternal yang mempengaruhi pengembangan usaha UnitrnPengolahan Susu YPPDF dan merumuskan alternatif strategi serta menetapkanrnprioritas strategi yang bisa diterapkan oleh Unit Pengolahan Susu YPPDF.rnPenelitian ini tidak menggunakan sampel tetapi menggunakan informen yaiturnpihak internal Unit Pengolahan Susu YPPDF. Penentuan alternatif strategirndilakukan dengan menggunakan matriks SWOT dan penentuan alternatif strategirnmenggunakan matriks Quantitative Strategic Planning Matrix (QSPM). rnHasil analisis SWOT diperoleh enam alternatif strategi yang bisarnditerapkan oleh Unit Pengolahan Susu YPPDFyaitu (1) Mempertahankan danrnmeningkatkan kualitas/ mutu produk dan menciptakan produk baru padarnkonsumen yang telah ada, (2) Melakukan kegiatan promosi untuk meningkatkanrndaya saing produk (3) Mempertahankan hubungan dengan pemasok, pekerja danrndengan pemerintah untuk meningkatkan kapasitas produksi sehingga mampurnmemenuhi permintaan pasar, (4) Memanfaatkan program yang di tawarkanrnpemerintah untuk meningkatkan kapasitas produksi, (5) Membuka outlet dirnwilayah baru yang strategis untuk memperluas wilayah pemasaran, (6) Melakukanrnpengembangan produk yang berkualitas dengan terus melakukan upaya inovasi produk untuk menghadapi para persaing yang ada serta untuk menghadapirnperubahan kondisi pasar dimasa yang akan datang , (7) Meningkatkan kualitasrnSDM untuk menghadapi perubahan pasar. Kemudian melakukan analisisrnmenggunakan matriks QSPM untuk menentukan urutas prioritas strategi yang bisarnditerapka Unit Pengolahan Susu YPPDF, strategi pertama yaitu mempertahankanrndan meningkatkan kualitas/ mutu produk dan menciptakan produk baru padarnkonsumen yang telah ada. rnrnKata kunci: Matriks IFE, EFE, SWOT, Pengolahan Susu rnrnrnrnrn
RILA FEBRIANI NBP. 1111311009 - Personal Name
NONE
Laporan Tugas Akhir
Indonesia
2015
LOADING LIST...
LOADING LIST...
APA Citation
RILA FEBRIANI NBP. 1111311009. (2015).STRATEGI PENGEMBANGAN USAHA PADA UNITPENGOLAHAN SUSU YAYASAN PESANTREN PERTANIAN DARUL FALLAH CIAMPEA KABUPATEN BOGOR.(Electronic Thesis or Dissertation). Retrieved from https://localhost/etd