Detail Cantuman Kembali
PENANGANAN PASCA PANEN BAWANG DAUN DI PONDOK PESANTREN AL-ITTIFAQ
- Bagikan:
Bawang daun termasuk jenis tanaman sayuran daun semusim (berumur
pendek). Tanaman ini berbentuk rumput atau rumpun dengan tinggi tanaman
mencapai 60 cm atau lebih. Bawang daun selalu menghasilkan anakan-anakan baru
sehingga membentuk rumpun. Dalam pemasaran bawang daun perlu dilakukan
penanganan pasca panen agar kualitas bawang daun tetap terjaga. Penanganan pasca
panen adalah tahap penanganan hasil tanaman pertanian segera setelah pemanenan.
Penanganan pasca panen mencakup pengeringan, pendinginan, pembersihan,
penyortiran, penyimpanan, dan pengemasan. Adapun tujuan dari penulisan laporan
Tugas Akhir ini yaitu untuk mengetahui kegiatan pasca panen bawang daun di
Pondok Pesantren Al-Ittifaq.
Laporan Tugas Akhir ini disusun berdasarkan hasil pelaksanaan Pengalaman
Kerja Praktek Mahasiswa (PKPM) yang dilakukan di Pondok Pesantren Al-Ittifaq
yang terletak di Kampung Ciburial, Desa Alamendah, Kecamatan Rancabali,
Kabupaten Bandung Selatan, Provinsi Jawa Barat. kegiatan PKPM ini dimulai pada
tanggal 19 Februari 2018 – 28 April 2018. Metode pengumpulan data yang
digunakan dalam menyelesaikan laporan Tugas Akhir ini yaitu, observasi,
wawancara, dan dokumentasi.
Pondok pesantren Al-Ittifaq merupakan pesantren yang bergerak di bidang
agribisnis dimana kegiatan agribisnya dimulai dari pembudidayaan komoditi,
pemeliharaan, panen, dan penanganan pasca panen. Penaganan pasca panen bawang
daun yang dilakukan di Pondok Pesantren Al-Ittifaq yaitu panen, penyortiran,
grading, pengumpulan, pengangkutan, pembersihan, dan pengemasan.
Kata kunci : pasca panen, bawang daun, Pondok Pesantren Al-Ittifaq
NANDA RESTU HIDAYAT
NANDA RESTU HIDAYAT - Personal Name
Laporan Tugas Akhir
Politeknik Pertanian Negeri Payakumbuh
2018
Payakumbuh
18 JULI 2018
LOADING LIST...
LOADING LIST...
APA Citation
NANDA RESTU HIDAYAT. (2018).PENANGANAN PASCA PANEN BAWANG DAUN DI PONDOK
PESANTREN AL-ITTIFAQ.(Electronic Thesis or Dissertation). Retrieved from https://localhost/etd