Detail Cantuman Kembali
TEKNIK PANEN DAN PASCA PANEN TANAMAN KELAPA SAWIT (Elaeis guineensis Jacq) di CV. ALAM LESTARI, KABUPATEN ROKAN HULU, PROVINSI RIAU
- Bagikan:
Kelapa sawit merupakan komoditas perdagangan yang sangat menjanjikan. Pada masa depan,
minyak sawit diyakini tidak hanya mampu menghasilkan berbagai hasil industri hilir yang dibutuhkan
manusia seperti minyak goreng, mentega, sabun, kosmetik, dan lain-lain, tetapi juga dapat menjadi
substitusi bahan bakar minyak yang saat ini sebagian besar dipenuhi dengan minyak bumi. Panen
merupakan indikator dimulainya pengembalian investasi yang telah ditanamkan dalam budidaya.
Untuk memperoleh produksi yang tinggi harus dilakukan pengelolaan panen dengan baik sehingga
tanaman mampu bertahan dalam umur yang panjang dan memberikan mutu produksi yang tinggi.
Panen merupakan pekerjaan memotong tandan buah segar (TBS) yang masak,
mengutip/mengumpulkan buah dan brondolan, mengangkut buah dari blok ke tempat pengumpulan
hasil (TPH) serta mengangkut buah dari TPH ke pabrik pengolahan kelapa sawit. Teknik penanganan
pasca panen akan memaksimalkan produksi buah sawit. Teknik ini akan menjaga kualitas produk dan
mutu hasil sawit itu sendiri hingga masa panen berikutnya. Secara umum, tanaman sawit akan berada
dalam usia produktif selama 25 tahun. Namun, teknik penanganan pasca panen yang buruk akan
memperpendek umur produksi tanaman kelapa sawit.
Kegiatan PKPM sebagai bahan penulisan Tugas Akhir ini dilaksanakan di CV Alam Lestari
Kecamatan Bonai Darusalam, Kabupaten Rokan Hulu, Provinsi Riau. Waktu pelaksanaan kegiatan ini
dari tanggal 19 Februari 2018 sampai 12 Meil 2018. Tujuan dari kegiatan ini adalah memahami teknik
pelaksanaan panen dan pasca panen, memahami sistem panen, serta menghitung kebutuhan biaya
panen.
Dalam kegiatan pelaksanaan Tugas Akhir ini ada beberapa metode yang digunakan untuk
mendapatkan data-data yang dibutuhkan dalam penyelesaian Tugas Akhir yang akurat, seperti :
bekerja, demonstrasi, pengamatan, diskusi, studi literatur. Sedangkan data dan informasi yang
dianalisis, meliputi: standar prosedur operasi, metoda kerja yang dilaksanakan dilapangan, dan hasil
kerja.
Hasil pengamatan di CV Alam Lestari menunjukkan bahwa teknik panen dan pasca panen
kelapa sawit sudah berjalan dengan baik. Dilihat dari persiapan panen yang baik, pelaksanaan panen
yang baik, pengangkutan penen yang baik, serta organisasi sudah terstruktur secara jelas dan
bertanggung jawab atas tugas masing-masing, pelaksanaan kegiatan tersebut dilakukan berdasarkan
pedoman perusahaan yaitu Standar Prosedur Operasi (SPO) dan controlling telah dilakukan oleh
Mandor Panen, Asisten dan bahkan Manager Kebun
Riski Pratama
RISKI PRATAMA - Personal Name
Laporan Tugas Akhir
Politeknik Pertanian Negeri Payakumbuh
2018
Payakumbuh
19 Juli 2018
LOADING LIST...
LOADING LIST...
APA Citation
RISKI PRATAMA. (2018).TEKNIK PANEN DAN PASCA PANEN TANAMAN KELAPA SAWIT
(Elaeis guineensis Jacq) di CV. ALAM LESTARI,
KABUPATEN ROKAN HULU, PROVINSI RIAU.(Electronic Thesis or Dissertation). Retrieved from https://localhost/etd