Detail Cantuman Kembali
USAHA PENGGEMUKAN SAPI MENGGUNAKAN PROBIOTIK SEBAGAI FEED ADITIF
- Bagikan:
Peningkatan performan sapi Peranakan Ongole (PO) dapat dilakukan dengan cara menyusun ransum yang seimbang dan sesuai dengan kebutuhan gizinya. Penggemukan sapi dengan menggunakan pakan suplemen dan pakan tambahan yang berisi enzim atau mikroorganisme hidup dapat membantu pertumbuhan sapi potong dengan daging bermutu prima. Mikroorganisme yang dapat dimanfaatkan ini dapat berupa probiotik, salah satu jenis mikroorganise yang digunakan atau dicampur ke dalam pakan ternak ruminansia yaitu starbio®.
Proyek Usaha Mandiri (PUM) dilaksanakan di kandang sapi UPT Farm Politeknik Pertanian Negeri Payakumbuh. Menggunakan 2 ekor sapi jantan Peranakan Ongole yang berumur 17 bulan dengan bobot badan 200 Kg dan umur 16 bulan dengan bobot badan 180 Kg. Pakan yang diberikan sebanyak 3,5 % dari total konsumsi Bahan Kering dari bobot badan sapi. Pakan terdiri dari 30% rumput lapang dan 70% konsentrat. Teknologi yang digunakan adalah penambahan probiotik starbio® sebanyak 0,5% dari total konsentrat, dengan pemberian hijauan dan konsentrat dibagi menjadi 2 kali pemberian. Menurut Ngadiyono dan Baliarti (2001) pemberian probiotik starbio 0,5% dari total konsentrat sapi dapat menghasilkan pertambahan bobot badan 0,98 kg/hari, sementara sapi yang diberi hijauan dan konsentrat saja menghasilkan pertambahan bobot badan 0,75 kg/hari. Penimbangan untuk mengetahui pertambahan badan sapi dilakukan setiap minggu.
Bobot badan awal sapi dengan pakan tambahan probiotik yaitu 200 kg dan bobot akhir 248,5 Kg. Sapi yang digunakan sebagai pembanding juga (tanpa pakan tambahan probiotik) dengan bobot badan awal 180 Kg dan bobot akhir 221 Kg.hasil pertambahan bobot badan sapi yang di beri pakan tambahan probiotik lebih tinggi dibandingkan dengan sapi tanpa pakan tambahan probiotik. Dari analisa finansial sapi dengan pakan tambahan probiotik didapat R/C ratio dan B/C ratio sebesar 1.01 dan 0.02 dan analisis finansial tanpa pakan tambahan probiotik didapat R/C ratio dan B/C ratio sebesar 0,95 dan -0,05.
Kata kunci : Sapi PO (Peranakan Ongole), probiotik, PBB.
DEDI AFRIZON
DEDI AFRIZON - Personal Name
Proyek Usaha Mandiri
Politeknik Pertanian Negeri Payakumbuh
2014
Payakumbuh
2014
LOADING LIST...
LOADING LIST...
APA Citation
DEDI AFRIZON. (2014).USAHA PENGGEMUKAN SAPI MENGGUNAKAN PROBIOTIK
SEBAGAI FEED ADITIF.(Electronic Thesis or Dissertation). Retrieved from https://localhost/etd