Detail Cantuman Kembali
RANCANG BANGUN ALAT PENGUPAS KOPI
- Bagikan:
Indonesia merupakan salah satu negara penghasil kopi di dunia. Jenis kopi
yang dihasilkan adalah jenis robusta dengat karakteristik biji kopi berbentuk bulat.
Pengupasan kulit kopi sangat berpengaruh pada kualitas kopi yang dihasilkan.
Kendala yang dihadapi dalam pengupasan kopi tradisional adalah waktu dan
energi yang digunakan terlalu besar. Metode pengupas kopi yang dipakain oleh
para petani didaerah padaumumnya masih mengunakan alat sederhana/tradisional.
Banyak masalah yang ditemukan dalam metode ini yang membuat para petani
mengeluh, karena itu sangat perlu bagi mereka untuk pengenalan alat tepat guna.
Salah satunya dengan memperkenalkan alat pengupas kopi mekanis
Alat pengupas kopi mekanis digerakan oleh motor listrik yang memutar
pulley dan diteruskan oleh V-belt untuk memutar puli yang terpasang di poros
gigi pengupas. Gigi pengupas berbutar dan poros akan memutar roda gigi untuk
menggerakan rol masuk kopi. Kemudian kopi dimasukan kedalam hopper, di
hopper kopi menuju rol masuk dan menuju silinder pengupas. pada silinder
penguas kopi ditekan oleh gigi pengupas ke dinding pengupas sehingga kulit kopi
pecah. Biji kopi yg pecah keluar melauli outlet..
Untuk hasil rata rata bahan yang telah dikupas 4,5 kg kopi dibutuhkan
waktu 0,0225 jam. Maka didapat kapasitas alat yaitu 200 kg/jam. Untuk hasil
perhitungan yang dilakukan dengan menggunakan rumus analisa ekonomi teknik
didapat untuk Biaya Tetap Rp. 1.179.630/tahun, Biaya Tidak Tetap Rp.
16.069/jam, untuk Biaya Pokok Rp. 82/kg, dan Break Event Poin (BEP) untuk
pengoperasian alat 1.567 kg/tahun. Kemudian untuk harga jual alat pengupas kopi
ini adalah Rp. 4.681.075.
ALVINO MUKTILA ZENDY - Personal Name
NONE
Proyek Usaha Mandiri
Politeknik Pertanian Negeri Payakumbuh
2019
Payakumbuh
LOADING LIST...
LOADING LIST...
APA Citation
ALVINO MUKTILA ZENDY. (2019).RANCANG BANGUN ALAT PENGUPAS KOPI.(Electronic Thesis or Dissertation). Retrieved from https://localhost/etd