Detail Cantuman Kembali
KOMBINASI PEMBERIAN KUNYIT, BAWANG PUTIH DAN MINERAL ZINK SEBAGAI FEED ADDITIVE UNTUK MENINGKATKAN PERFORMA BROILER
- Bagikan:
Salah satu sumber protein hewani yang mudah dijumpai di pasar adalah
protein yang berasal dari ayam, baik berupa daging maupun telur. Untuk itu perlu
ditingkatkan usaha dalam bidang peternakan, salah satunya adalah peternakan
broiler.Melihat fenomena banyaknya manusia yang terserang penyakit jantung
koroner, obesitas dan hipertensi maka konsumen cenderung untuk mengkonsumsi
atau memilih produk hewani yang rendah kadar lemak, dan bebas residu
antibiotik, serta banyaknya broiler yang terserang oleh penyakit. Seiring seruan
Uni Eropa pada tahun 2006 tentang pelarangan penggunaan AGPs (Antibiotic
GrowthPromotors) akibat residu dan berakibat fatal bagi manusia yang
mengkonsumsi daging yang menggunakan antibiotik sintetik. (Purwanti Sri, dkk,
2010).Penggunaan herbal serbuk bawang putih dan serbuk kunyit ke dalam pakan
serta penambahan mineral zink ke dalam air minum menjadi salah satu alternatif
dalam menanggulangi masalah tersebut.
Kegiatan proyek usaha mandiri (PUM) menggunakan dua perlakuan yaitu
dengan pemberian kombinasi kunyit 3%, bawang putih 5% dan mineral zink 180
ppm yang diberikan (perlakuan) dan tanpa penambahan teknologi pada (kontrol).
Jumlah ayam dari masing-masing perlakuan adalah 50 ekor. Pemberian perlakuan
serbuk kunyit, bawang putih dan mineral zink untuk perlakuan diberikan mulai
dari minggu kedua sampai panen (4 minggu). Pemeliharaan dan pengambilan data
ayam dilakukan sampai dengan ayam berumur 4 minggu. Parameter yang diukur
adalah pertambahan bobot badan ayam, konsumsi pakan dan konversi pakan.
Hasil dari pengamatan menunjukan bahwa dengan pemberian kombinasi
serbuk kunyit, bawang putih dan mineral zink dapat meningkatkan berat badan
broiler pada periode 1 yaitu 1.600kg, sedangkan berat broiler kontrol 1.400kg.
periode ke 2 perlakuan yaitu 1.500 dan yang kontrol 1.300. Untuk konversi
broiler pada periode 1 perlakuan 1.25 dan kontrol 1.40. Untuk periode ke 2
perlakuan 1.30 dan kontrol 1.43. Sedangkan keuntungan yang diperoleh dari
perlakuan lebih besar dari kontrol yaitu sebesar Rp.324.508, dan kontrol
Rp.212.258 dengan R/C ratio untuk perlakuan 1,29 dan kontrol 1,21 pada periode
1, sedangkan pada periode 2 keuntungan dari yang perlakuan 141.508 dan pada
kontrol 40.158,dengan R/C ratio perlakuan 1.12 dan yang kontrol 1.04.
Kata kunci :kunyit,bawang putih, mineral zink,berat badan, konversi, keuntungan
APA Citation
MUHAMMAD ARDI AGUSMAN. ().KOMBINASI PEMBERIAN KUNYIT, BAWANG PUTIH DAN
MINERAL ZINK SEBAGAI FEED ADDITIVE UNTUK
MENINGKATKAN PERFORMA BROILER.(Electronic Thesis or Dissertation). Retrieved from https://localhost/etd