Detail Cantuman Kembali
alat dan mesin pencuci dan sortasi tipe C-K16BEW 18-150 pada penglahan ubi jalar (ipomoea batatas l)di perusahaan terunuma katsuichi shoten, Ibaraki, Jepang
- Bagikan:
Perusahaan Terunuma Katsuichi Shoten merupakan perusahaan keluarga
yang pertama kali dirintis oleh Katsuichi Terunuma pada tahun 1962. Perusahaan ini
bergerak dibidang budidaya tanaman ubi jalar hingga pengolahan pasca panen, pada
proses pengolahan ubi jalar terdapat beberapa pekerjaan pencucian dan sortasi ubi
jalar, pengukusan, pengupasan, perajangan, penyusunan, pengeringan, grading,
pemisahan lembaran ubi jalar dan pengemasan. Pada pekerjaan pencucian yang
berguna pembebasan ubi jalar dari debu, pasir, akar, dan daun yang tidak dibutuhkan
pada saat pengolahan dan sortasi berfungsi menseragamkan ukuran ubi jalar
sehingga saat dilakukan pengukusan tingkat kematangannya sama. Untuk
mempermudah pekerjaan tersebut maka digunakan lah mesin pencuci dan sortasi,
yang mana cara kerja nya ubi jalar dimasukan bak inlet dan otomatis akan dibawah
oleh conveyor menuju tabung penyikat terletak secara horizontal yang mana
didalamnya terdapat sikat yang menempel pada poros dan bergerak memutar,
sewaktu penggsokan air keluar dari dinding tabung, selanjutnya ubi jalar akan
dibawa oleh conveyor menuju alat sortasi. sortasi terdapat 4 jenis ukuran yaitu, kecil
diameter 5 cm, menengah berdiameter 9 cm, besar berdiameter 12 cm dan sangat
besar berdiameter ≥ 12 cm. Mesin pencuci dan sortasi berkapasitas 1.810 kg/jam.
Kata kunci : pengolahan ubi jalar, mesin pencuci dan sortasi.
ilham mardotillah - Personal Name
NONE
Laporan Tugas Akhir
Politeknik Pertanian Negeri Payakumbuh
2019
Payakumbuh
8 juli 2019
LOADING LIST...
LOADING LIST...
APA Citation
ilham mardotillah. (2019).alat dan mesin pencuci dan sortasi tipe C-K16BEW 18-150 pada penglahan ubi jalar (ipomoea batatas l)di perusahaan terunuma katsuichi shoten, Ibaraki, Jepang.(Electronic Thesis or Dissertation). Retrieved from https://localhost/etd