Detail Cantuman Kembali
PEMBERIAN TEPUNG DAUN KELOR (Moringa oleifera lam) DALAM RANSUM UNTUK MENINGKATKAN PERFORMA DAN PERSENTASE KARKAS BROILER
- Bagikan:
Broiler adalah salah satu ternak sumber protein hewani yang memiliki
karakteristik khusus seperti pertumbuhan yang relatif cepat. Pertumbuhan yang
cepat terus didukung dengan konsumsi pakan yang bernutrisi baik. Pemberian
pakan yang bernutrisi baik dapat meningkatkan performa dan persentase karkas
broiler. Salah satu jenis pakan herbal yang memiliki sumber nutrisi yang sangat
baik dengan kandungan protein yang cukup tinggi dan baik bagi ternak monogastrik
yaitu dengan pemberian daun kelor. Daun kelor (Moringa oleifera lam) merupakan
salah satu tanaman yang dapat diolah menjadi tepung daun sehingga aman
dikonsumsi broiler. Untuk mengetahui performa dan persentase karkas broiler yang
diberi tepung daun kelor (Moringa oleifera lam) dalam ransum.
Kegiatan Proyek Usaha Mandiri (PUM) ini dilaksanakan di kandang UPT
Farm Politeknik Pertanian Negeri Payakumbuh. Proyek ini dilaksanakan selama
dua periode mulai 26 Februari 2019 sampai 21 Mei 2019. Alat yang digunakan
dalam PUM ini meliputi piting lampu, bola lampu, kabel, kuas, tirai plastik,
colokan, kompor dan panci. Bahan yang digunakan adalah Day Old Chick (DOC),
pakan Bravo (BR-1), kapur, sekam padi, vaksin Newcastle Disease (ND), tepung
daun kelor, gula, minyak tanah, tali rafia dan rodalon. Tepung daun kelor memiliki
zat antioksidan dan sebagai suplemen yang dapat melindungi serta menjaga kondisi
ayam terhadap stres oksidatif sehingga memberikan hasil berupa tingkat
pertumbuhan dan kualitas karkas yang lebih baik.
Pertambahan bobot badan perlakuan periode I yaitu 1.259 g/ekor dan periode
II yaitu 1.113 g/ekor, sedangkan pertambahan bobot badan kontrol periode I yaitu
1.256 g/ekor dan periode II yaitu 1.099 g/ekor. Pemberian tepung daun kelor
(Moringa oleifera lam) sebanyak 4% dapat meningkatkan pertambahan bobot
badan sebesar 0,24% dan periode II sebesar 1,27% dibanding kontrol. Konsumsi
pakan pada perlakuan periode I yaitu 1.961 g/ekor dan kontrol yaitu 1.996 g/ekor,
sedangkan periode II perlakuan yaitu 1.708 g/ekor dan kontrol yaitu 1.709 g/ekor.
Konversi pakan periode I perlakuan 1,56 dan kontrol 1,59 sedangkan pada periode
II konversi pakan yang didapat untuk perlakuan 1,53 dan untuk kontrol 1,56. PUM
ini memperoleh keuntungan yaitu sebesar Rp. 470.123.
Realisasi yang didapatkan ternyata periode I performa yang dihasilkan lebih
bagus dari pada periode II dan persentase karkas pada periode II lebih bagus
hasilnya dari pada periode I.
HANDAYANI, PUTRI
PUTRI HANDAYANI - Personal Name
NONE
Laporan Tugas Akhir
Politeknik Pertanian Negeri Payakumbuh
2019
Payakumbuh
4 JULI 2019
LOADING LIST...
LOADING LIST...
APA Citation
PUTRI HANDAYANI. (2019).PEMBERIAN TEPUNG DAUN KELOR (Moringa oleifera lam)
DALAM RANSUM UNTUK MENINGKATKAN PERFORMA
DAN PERSENTASE KARKAS BROILER.(Electronic Thesis or Dissertation). Retrieved from https://localhost/etd