Detail Cantuman Kembali
SUBSTITUSI PAKAN KOMERSIAL DENGAN TEPUNG AMPAS KELAPA TERHADAP EFISIENSI BIAYA AYAM KAMPUNG
- Bagikan:
Ayam kampung merupakan salah satu ternak unggas yang sangat berperan
dalam meningkatkan ketahanan pangan nasional yaitu sebagai sumber gizi
masyarakat khususnya sebagai sumber protein hewani baik dari telur maupun
dagingnya. Daging ayam kampung memiliki nilai gizi yang baik dan mengandung
protein yang sangat tinggi yaitu 18,1% sedangkan ayam ras hanya mengandung
15,06%, selain itu harga ayam kampung relatife lebih tinggi dan stabil. Lebih dari
70% yang menentukan benefit bagi peternak adalah bobot badan dan efisiensi
penggunaan ransum. Usaha ayam kampung dalam pemeliharaannya terdapat
beberapa kendala yang sering dihadapi oleh peternak diantaranya harga pakan
yang tinggi, sehingga biaya produksi juga tinggi. Harga pakan yang tinggi akan
mengakibatkan peternak mengalami kerugian. Oleh karena itu diperlukan
substitusi pakan yang bertujuan untuk menghemat biaya pakan seperti substitusi
pakan komersial sebanyak 30% dengan tepung ampas kelapa.
PUM dilaksanakan selama 12 minggu dengan materi yang digunakan
adalah ayam kampung umur 1 hari sebanyak 30 ekor untuk perlakuan dan 30 ekor
untuk control dengan rata-rata bobot badan 36 g. Perlakuan diberikan setelah
ayam berumur 5 minggu. Pakan untuk ayam perlakuan yaitu 30% tepung ampas
kelapa ditambah 70% pakan komersil sedangkan untuk kontrol 100% pakan
komersial. Hasil bobot badan ayam kampung perlakuan dengan penggunaan
tepung ampas kelapa yaitu 1.378 g, untuk control yaitu 1.402 g. Konsumsi pakan
selama pemeliharaan yaitu 2.700 g/ekor untuk ayam perlakuan dan 2.860 g/ekor
untuk ayam kontrol.
Kesimpulan yang diperoleh yaitu Selisih laba yang didapat dari perlakuan
dan control sebesar Rp.115.700, selisih R/C ratio 0,21, selisih BEP harga
Rp.3.052, selisih BEP hasil 3,6 kg dan selisih persentase keuntungan sebesar 21%.
Substitusi pakan komersial dengan tepung ampas kelapa sebanyak 30% dapat
menghemat biaya pakan sebanyak 27,9% setara dengan Rp.174.737 dibulatkan
Rp.174.800.
SILASMA FITRI - Personal Name
NONE
Proyek Usaha Mandiri
Politeknik Pertanian Negeri Payakumbuh
2019
Payakumbuh
LOADING LIST...
LOADING LIST...
APA Citation
SILASMA FITRI. (2019).SUBSTITUSI PAKAN KOMERSIAL DENGAN TEPUNG
AMPAS KELAPA TERHADAP EFISIENSI BIAYA
AYAM KAMPUNG.(Electronic Thesis or Dissertation). Retrieved from https://localhost/etd