Detail Cantuman Kembali
Rancang Bangun Mesin Perajang singkong
- Bagikan:
Dalam produksi singkong masalah yang sering timbul adalah dalam penanganan pasca panen seperti, kapasitas alat kecil, proses pekerjaan lama, hasil tidak seragam dan memakan waktu yang lama, sehingga pekerjaan tidak berlangsung dengan maksimal dan efisien. Dari permasalahan yang ada kami mencari solusi, dengan membuat alat mesin perajang singkong yang berbeda dari sebelumnya. Kegunaan mesin perajang singkong yang kami buatkan ini untuk menghasilkan produksi yang lebih besar seperti produksi pembuatan keripik sanjai dan sebagainya
Waktu pelaksanaan dimulai pada awal semester V (lima) selama IV (empat) bulan, dari bulan September sampai Desember 2018 yang dikerjakan oleh mahasiswa Program Studi Teknologi Mekanisasi Pertanian Jurusan Teknologi Pertanian Politeknik Pertanian Negeri Payakumbuh. Setelah semua komponen mesin perajang singkong selesai dibuat, maka proses selanjutnya adalah perakitan semua komponen mulai dari awal hingga akhir yang meliputi kerangka utama, penutup mata pisau, outlet, hopper, dan pisau perajang.
Dari pengujian alat yang telah dilakukan didapat kapasitas alat 84,03 kg/jam, effesiesi dari perajangan 95%, rata – rata ketebalan 1,33 mm, dan persentase kerusakan 1,46% dari berat singkong 10 kg, hanya membutuhkan waktu 0,039 jam.
KATA KUNCI : Mesin, Singkong, Pasca Panen
Kesuma, Puja, Dirga
Dirga Puja Kesuma - Personal Name
Proyek Usaha Mandiri
Politeknik Pertanian Negeri Payakumbuh
2019
Payakumbuh
14 Januari 2019
LOADING LIST...
LOADING LIST...
APA Citation
Dirga Puja Kesuma. (2019).Rancang Bangun Mesin Perajang singkong.(Electronic Thesis or Dissertation). Retrieved from https://localhost/etd