Detail Cantuman Kembali
USAHA BUDIDAYA JAMUR TIRAM DAN RENDANG JAMUR
- Bagikan:
Jamur tiram adalah yang seperti payung dan banyak ditemukan pada batang
kayu. Jamur tiram mengandung vitamin dan mineral dan dijadikan makanan
pelangsing. Minat masyarakat terhadap produk jamur tiram semkin meningkat.
Berdasarkan data, Kebutuhan jamur tiram di kota Payakumbuh mencapai
500kg/hari,sedangkan jumlah produksi jamur di kota Payakumbuh belum mencapai
angka tersebut. Hal ini menjadi data pendukung ahwasannya usaha budidaya jamur
dan rendang jamur di kota Payakumbuh berpeluang besar dan berpotensial.
Proyek Wirausaha Mandiri (PWM) ini telah dilaksanakan mulai minggu
ketiag februari tepatnya tanggal 21 februari 2019 hingga 1 juni 2019. PWM ini
berlokasi di Politeknik Pertanian Negeri Payakumbuh, Tanjung Pati, Lima Puluh
Kota. Memilih kampus Politeknik Pertanian Negeri Payakumbuh menjadi lokasi
utama kegiatan usaha adalah Pertama, kampus Politeknik Pertanian Negeri
Payakumbuh menjadi target dan sasaran penjualan produk. Kedua, memudahkan
dalam perawatan dan pengawasan serta meinimil biaya trasnportasi pemasaran.
Strategi pemasaran yang digunakan dalam menjalankan usahanya adalah strategi
marketing mix dengan memperhatikan 4P (Pruduct, Place, Price.Promotion).
Jamur tiram segar yang terjual adalah 26,81 kg selama periode produksi.
Jmaur tiram segar dikemas menggunakan plastik putih jenis PP (Polypropylene)
No.05. ukuran kemasan dari setiap jamur tiram berbeda-beda yaitu 250 gram, 500
gram dan 1 kg. sedangkan rendang jamur terjual sebanyak 27 bungkus dengan harga
jual Rp.10.000 per bungkus. Berdasarkan hasil perhitungan diperoleh keuntungan
bersih dari usaha budidaya jamur tiram dan rendang jamur adalah Rp.306.375. R/C
Raion untuk budidaya 1,50 sedangkan untuk pengolahan1,45. Menurut ilmu ekonomi
usaha ini menguntungkan dan layak untuk dikembangkan.
Kata Kunci : Jamur Tiram, Rendang Jamur, Marketing mix, R/C Ratio, Laba.
ASHARI, TITI MONICA
TITI MONICA ASHARI - Personal Name
Proyek Usaha Mandiri
Politeknik Pertanian Negeri Payakumbuh
2019
Payakumbuh
JUNI 2019
LOADING LIST...
LOADING LIST...
APA Citation
TITI MONICA ASHARI. (2019).USAHA BUDIDAYA JAMUR TIRAM DAN RENDANG JAMUR.(Electronic Thesis or Dissertation). Retrieved from https://localhost/etd