ENKAPSULASI PROBIOTIK Lactobacillus Paeacasei ssp pparacasei M13 ASAL DADIH DENGAN TEKNIK EKSTRUSI KARAGENAN DAN APLIKASINYA PADA MINUMAN FERMENTASI BERBASIS SUSU UNTUK KESEHATAN

Detail Cantuman Kembali

XML

ENKAPSULASI PROBIOTIK Lactobacillus Paeacasei ssp pparacasei M13 ASAL DADIH DENGAN TEKNIK EKSTRUSI KARAGENAN DAN APLIKASINYA PADA MINUMAN FERMENTASI BERBASIS SUSU UNTUK KESEHATAN

Pernyataan Tanggungjawab

Pengarang

Mutia Elida - Personal Name
Gusmalini - Personal Name
Iza Ayu Saufani - Personal Name

Edisi

No. Panggil

Subyek

Teknologi Pangan
kesehatan
dadih
teknik ekstrusi
fermentasi susu

Klasifikasi

Judul Seri

GMD

Laporan Penelitian

Bahasa

Penerbit

Politeknik Pertanian Negeri Payakumbuh

Tahun Terbit

2018

Tempat Terbit

Payakumbuh

Info Detil Spesifik

Lampiran Berkas

LOADING LIST...

Ketersediaan

LOADING LIST...

APA Citation

Mutia Elida. (2018).ENKAPSULASI PROBIOTIK Lactobacillus Paeacasei ssp pparacasei M13 ASAL DADIH DENGAN TEKNIK EKSTRUSI KARAGENAN DAN APLIKASINYA PADA MINUMAN FERMENTASI BERBASIS SUSU UNTUK KESEHATAN.(Electronic Thesis or Dissertation). Retrieved from https://localhost/etd