Detail Cantuman Kembali
rancang bangun mesin pencuci jahe dan lengkuas
- Bagikan:
Jahe (Zingeber Officinale) adalah tanaman rempah-rempah yang tumbuh di Indonesia yang memiliki banyak mamfaat, diantaranya jahe banyak dijadikan untuk bumbu masakan, sebagai bahan minuman penghangat, sebagai obat-obatan dan masih banyak lagi kegunaannya untuk yang lain. Kemudian lengkuas (Alpinia Galanga Sw) adalah tanaman yang bentuk fisiknya menyerupai jahe, kegunaan dari lengkuas adalah sebagai bahan masakan dan obat-obatan. Namun penanganan pasca panen jahe dan lengkuas masih menggunakan cara manual dan tradisional sehingga memperlambat proses selanjutnya. Maka dari permasalahan tersebut dirancanglah mesin pencuci jahe dan lengkuas dengan sumber penggeraknya adalah motor listrik yang dayanya 1/2 Hp dengan Rpm 1400 kemudian direduksi menjadi Rpm 504 dengan menggunakan Pulley diameter 28 cm. Dengan menggunakan mesin pencuci jahe dan lengkuas ini maka penanganan pasca panen jahe dan lengkuas lebih mudah dibandingkan dengan cara manual yang banyak menghabiskan waktu. Pelaksanaan Proyek Usaha Mandiri (PUM) dilakukan pada bulan September sampai Desember 2019, dilaksanakan di Bengkel Logam Politeknik Pertanian Negeri Payakumbuh. Hasil pengujian mesin pencuci jahe dan lengkuas ini dapat dilihat dan dihitung bahwa jahe dan lengkuas tercuci dengan bersih semua dan kapasitas pencucian dengan mesin ini adalah 48 kg /jam, sudah lebih banyak hasil cucian yang dihasilkan dibandingkan dengan manual yang hanya 23 kg /jam. Dari analisa ekonomi didapatkan harga jual mesin Rp. 4.257.300, biaya pokok Rp. 226 /kg dan break even point (BEP) 2.058 kg/tahun.
datusa rahmat
rahmat datusa - Personal Name
NONE
Proyek Usaha Mandiri
Politeknik Pertanian Negeri Payakumbuh
2020
Payakumbuh
23 januari 2020
LOADING LIST...
LOADING LIST...
APA Citation
rahmat datusa. (2020).rancang bangun mesin pencuci jahe dan lengkuas.(Electronic Thesis or Dissertation). Retrieved from https://localhost/etd