Detail Cantuman Kembali
MESIN TWO STAGE DRYER PADA PENGOLAHAN TEH HITAM SISTEM ORTHODOX DI PTPN. VI DANAU KEMBAR KABUPATEN SOLOK-SUMATERA BARAT
- Bagikan:
PTP.Nusantara VI merupakan badan usaha milik negara (BUMN) unit dari
PTP. Nusantara jambi yang berdiri berdasarkan peraturan pemerintah No. 11
tanggal 14 Februari 1996 dan surat keputusan menteri keuangan Repoblik
Indonesia No. 165/KMK016/1996 tanggal 11 maret 1996 tentang penggabungan
PTP Danau Kembar adalah unit usaha Ex PTP VIII yang bernama Gunung Talang
sebelum diserahkan kepada PTP VIII. Pelaksanaan PKPM dilakukan selama dua bulan lebih dimulai pada
tanggal 04 Maret – 07 Mei 2021. Pelaksanaanya dalam bentuk pengambilan data, wawacara, observasi dan praktek langsung. Sistem pengolahan teh hitam yang ada di PTP. Nusantara VI adalah sistem
orthodox, yang terdiri dari berbagai stasiun pengolahan yang dimulai dari
pemetikan, pelayuan, penggulungan, fermentasi, pengeringan, sortasi dan
pengepakan. Pengeringan pada pengolahan teh hitam orthodox merupakan proses
pengaliran udara panas pada bubuk hasil fermentasi sehingga diperoleh bubuk
yang kering, pengeringan yang dilakukan di PTP. Nusantara VI Unit Usaha
Danau Kembar dilakukan dengan mesin Fluid Bed Dryer (FBD) dan Two Stage
Dryer (TSD). Pengeringan adalah menurunkan kadar air bubuk mencapai 2,5-3% dengan
cara mengalirkan udara panas pada bubuk hasil fermentasi sehingga diperoleh
bubuk yang kering. Suhu pada saat pengeringan mesin TSD untuk inlet 98°- 100°C dan suhu outlet 60°-65°C, dengan waktu pengeringan selama 18-20 menit
dan kapasitas mesin 275-300 kg/jam. Panjang mesin TSD 8062 mm, lebar 2141,5
mm dan tinggi 1445 mm. Perawatan mesin harus dilalukan setiap hari terutama
pada bagian kebersihan mesin dan ruangan pengeringan.
RAHMAD HIDAYAT 18253331009 - Personal Name
Laporan Tugas Akhir
TEKNOLOGI PERTANIAN
2021
teknologi mekanisasi pertanian
LOADING LIST...
LOADING LIST...
APA Citation
RAHMAD HIDAYAT 18253331009. (2021).MESIN TWO STAGE DRYER PADA PENGOLAHAN TEH HITAM SISTEM ORTHODOX DI PTPN. VI DANAU KEMBAR KABUPATEN SOLOK-SUMATERA BARAT.(Electronic Thesis or Dissertation). Retrieved from https://localhost/etd