Detail Cantuman Kembali
PENGGUNAAN KOMPOS AMPAS TAHU DAN PUPUK KANDANG AYAM UNTUK MENGOPTIMALKAN PRODUKSI BAWANG MERAH (Allium ascalonicum L .)
- Bagikan:
RINGKASAN
Bawang merah (Allium ascalonicum L.) merupakan salah satu komoditas
tanaman hortikultura yang banyak dikonsumsi masyarakat sebagai campuran
bumbu masak setelah cabe. Kebutuhan akan bawang merah mengalami
peningkatan setiap tahunnya seiring dengan pertumbuhan jumlah penduduk. Oleh
sebab itu, budidaya tanaman bawang merah yang baik perlu dilaksanakan untuk
mendapatkan produksi yang optimal. Salah satu teknologi untuk meningkatkan
produksi bawang merah adalah dengan penggunaan kompos ampas tahu dan
pupuk kandang ayam. Ampas tahu mengandung protein 43,8%, lemak 0,9%, serat
kasar 6%, kalsium 0,32%, fosfor 0,67%, magnesium 32,3 mg/kg dan bahan
lainnya. Ampas tahu mengandung unsur N rata-rata 16% dari protein yang
dikandungnya. ) kandungan pupuk kandang ayam adalah sebagai berikut: 2,79 %
N, 0,52 % P2O5, 2,29 % K2O. Tujuan Proyek Usaha Mandiri (PUM) ini adalah
untuk mengoptimalkan produksi bawang merah dengan penggunaan kompos
ampas tahu dan pupuk kandang ayam dan menganalisis kelayakan usaha budidaya
tanaman bawang merah dengan kompos ampas tahu dan pupuk kandang ayam.
Pelaksanaan Proyek Usaha Mandiri berlangsung selama 4 bulan dari bulan
Agustus sampai November 2021.Proyek Usaha Mandiri ini dilaksanakan di lahan
percobaan Politeknik Pertanian Negeri Payakumbuh, di Kecamatan Harau
Kabupaten Lima Puluh Kota,Provinsi Sumatera Barat dengan ketinggian 500
mdpl, luas lahan 195 m2
. Pelaksanaan proyek usaha mandiri meliputi pembuatan
kompos ampas tahu dan pupuk kandang ayam, pengolahan lahan, pemasangan
mulsa, penyulaman, penyiangan, pemupukan, penyapuan,pengendalian hama dan
penyakit, panen dan pasca panen, serta pemasaran.
Berdasarkan pelaksanaan proyek usaha mandiri (PUM) didapatkan hasil
produksi sebanyak 161 kg dengan total biaya Rp1.332.020 dan total penerimaan
Rp3.110.000 dengan keuntungan Rp1.777.980 . Analisis finansial didapatkan RC
Ratio 2,33 dan profitabilitas 133,47 % . Disimpulkan proyek usaha mandiri ini
untung dan layak untuk diusahakan. Dapat disarankan dalam budidaya bawang
merah menggunakan kompos ampas tahu dan pupuk kandang ayam.
Kata Kunci : Ampas Tahu, Bawang Merah, Pupuk Kandang Ayam
Ervina Dianti
Proyek Usaha Mandiri
Politeknik Pertanian Negeri Payakumbuh
2022
Payakumbuh
17 02 2022
LOADING LIST...
LOADING LIST...