NANDA RESTU HIDAYAT Primary Author mixed material bibliography Payakumbuh Politeknik Pertanian Negeri Payakumbuh 2018 monographic

Laporan Tugas Akhir

Bawang daun termasuk jenis tanaman sayuran daun semusim (berumur pendek). Tanaman ini berbentuk rumput atau rumpun dengan tinggi tanaman mencapai 60 cm atau lebih. Bawang daun selalu menghasilkan anakan-anakan baru sehingga membentuk rumpun. Dalam pemasaran bawang daun perlu dilakukan penanganan pasca panen agar kualitas bawang daun tetap terjaga. Penanganan pasca panen adalah tahap penanganan hasil tanaman pertanian segera setelah pemanenan. Penanganan pasca panen mencakup pengeringan, pendinginan, pembersihan, penyortiran, penyimpanan, dan pengemasan. Adapun tujuan dari penulisan laporan Tugas Akhir ini yaitu untuk mengetahui kegiatan pasca panen bawang daun di Pondok Pesantren Al-Ittifaq. Laporan Tugas Akhir ini disusun berdasarkan hasil pelaksanaan Pengalaman Kerja Praktek Mahasiswa (PKPM) yang dilakukan di Pondok Pesantren Al-Ittifaq yang terletak di Kampung Ciburial, Desa Alamendah, Kecamatan Rancabali, Kabupaten Bandung Selatan, Provinsi Jawa Barat. kegiatan PKPM ini dimulai pada tanggal 19 Februari 2018 – 28 April 2018. Metode pengumpulan data yang digunakan dalam menyelesaikan laporan Tugas Akhir ini yaitu, observasi, wawancara, dan dokumentasi. Pondok pesantren Al-Ittifaq merupakan pesantren yang bergerak di bidang agribisnis dimana kegiatan agribisnya dimulai dari pembudidayaan komoditi, pemeliharaan, panen, dan penanganan pasca panen. Penaganan pasca panen bawang daun yang dilakukan di Pondok Pesantren Al-Ittifaq yaitu panen, penyortiran, grading, pengumpulan, pengangkutan, pembersihan, dan pengemasan. Kata kunci : pasca panen, bawang daun, Pondok Pesantren Al-Ittifaq Agribisnis Digital LTA dan PUM PPNP 15252322032 My Library cover Daftar Isi BAB I BAB II BAB III BAB IV BAB V DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN 33414 2019-01-09 12:29:25 2019-01-09 12:29:25 machine generated