Siti Suleho BatuBara Primary Author mixed material bibliography Payakumbuh Politeknik Pertanian Negeri Payakumbuh 2018 monographic

Laporan Tugas Akhir

Kakao merupakan salah satu komoditas andalan nasional yang berperan penting dalam perekonomian Indonesia. Kakao dapat meningkatkan pendapatan petani dan sebagai penyumbang devisa negara, karena kakao merupakan produk yang bernilai komersial tinggi dan telah diperdagangkan sejak beberapa abad yang lalu. Permasalahan yang dihadapi Laboratorium Pemuliaan Tanaman Kakao Pusat Penelitian Kopi dan Kakao Indonesia saat ini adalah bagaimana cara untuk mempertahankan kualitas benih kakao sebagai benih rekalsitran, karena sebagai pemulia tanaman pihak Puslitkoka memiliki tugas untuk menciptakan benih dengan kualitas baik. Berdasarkan penjelasan tersebut perlu diketahui apa yang harus dilakukan untuk mencegah kerusakan atau penurunan kualitas benih kakao yang bertujuan untuk melindungi benih dari pengaruh kondisi lingkungan sehingga mampu mempertahankan kualitas benih kakao tersebut. Bahan desikan di atas belum tentu bisa mempertahankan kualitas benih jika dilakukan penyimpanan benih. Lama penyimpanan benih diperlukan karena tidak semua benih langsung ditanam dan dapat tersedia di areal pertanaman, kebanyakan benih hanya tersedia di perkebunan-perkebunan besar, oleh sebab itu butuh waktu penyimpanan untuk waktu pengiriman ke daerah lain. Selama penyimpanan kualitas benih harus tetap terjaga. Upaya yang dapat dilakukan untuk mempertahankan benih kakao dari kerusakan atau penurunan kualitas selama penyimpanan dan pengiriman dapat dilakukan dengan pelapisan benih menggunakan bahan desikan (pektin dan PEG 6000). Tujuan dari penelitian ini adalah sebagai berikut: 1) menganalisis pengaruh pelapisan benih menggunakan zat desikan (pektin dan Polyethylene Glycol /PEG 6000) terhadap kualitas benih kakao, 2) menganalisis pengaruh lama penyimpanan terhadap kualitas benih kakao, dan 3) menganalisis pengaruh kedua faktor tersebut terhadap kualitas benih kakao. Penelitian dilakukan di Pusat Penelitian Kopi dan Kakao Indonesia, Jember. Rancangan yang digunakan dalam penelitian ini adalah rancangan acak lengkap (RAL) pola faktorial 5x2 dengan faktor pertama adalah adalah bahan desikan yang terdiri dari P0 (tanpa perlakuan), P1 (pektin 1%), P2 (PEG 6000 1%), P3 (PEG 6000 5%), dan P4 (PEG 6000 10%) dan faktor dua yaitu lama penyimpanan terdiri atas L1 (1 minggu) dan L2 (2 minggu) dan dianalisis menggunakan analisis sidik ragam dengan program SAS 9.1.3. Apabila perlakuan menunjukan berpengaruh signifikan atau berpengaruh nyata, maka hasil data akan diuji lanjut menggunakan Duncan Multiple Range Test (DMRT) dengan taraf galat 5%. Hasil analisis menunjukkan bahwa pelapisan benih dengan bahan desikan (pektin dan PEG 6000) nyata pada tarap 1% dalam mempertahankan kadar air benih setelah simpan, daya kecambah benih kakao, dan indeks vigor benih kakao, nyata pada taraf 5% dalam menekan benih berjamur selama penyimpanan, dantidak nyata dalam mempertahankan bobot benih setelah simpan dan menekan benih berkecambah selama penyimpanan. Perlakuan terbaik adalah P4 dengan PEG 6000 10%. Lama penyimpanan nyata pada taraf 1% dalam mempertahankan kadar air benih setelah simpan dan daya kecambah benih kakao, nyata pada taraf 5% dalam mempertahankan indeks vigor benih, dan tidak nyata dalam mempertahankan bobot benih selama penyimpan, menekan benih berjamur selama penyimpanan, dan benih berkecambah selama penyimpanan. Lama penyimpanan terbaik adalah L2 dengan lama simpan 2 minggu. Pengaruh pemberian kedua faktor perlakuan yaitu faktor pertama bahan desikan (pektin 1%, PEG 6000 1%, 5%, dan 10%) dan faktor kedua lama penyimpanan (1 dan 2 minggu). Hasil analisis menunjukkan bahwa kedua faktor tersebut berpegaruh nyata pada taraf 1% terhadap kadar air benih setelah simpan, benih berjamur selama penyimpanan, daya kecambah benih, dan indeks vigor benih kakao. Berpengaruh tidak nyata terhadap bobot benih setelah simpan dan benih berkecambah selama penyimpanan. Manajemen Produksi Pertanian NONE Digital LTA dan PUM PPNP Cover BAB I BAB II BAB III BAB IV BAB V BAB VI DAFTAR PUSTAKA Lampiran 33439 2019-01-09 14:56:44 2025-02-07 08:44:10 machine generated