EVI GRESTINA MANALU Primary Author mixed material bibliography Payakumbuh Politeknik Pertanian Negeri Payakumbuh 2018 monographic

Laporan Tugas Akhir

Ubi jalar ungu merupakan salah satu jenis ubi jalar yang banyak ditemui di Indonesia selain yang berwarna putih, kuning, dan merah. Warna ungu pada ubi jalar disebabkan oleh adanya pigmen ungu antosianin yang menyebar dari bagian kulit sampai dengan daging ubinya. Antosianin pada ubi jalar ungu mempunyai aktifitas sebagai antioksidan. Senyawa aktioksidan alami mampu memperlambat, menunda, ataupun mencegah proses oksidasi.. Kompos merupakan bahan organik seperti daun-daunan, jerami, alang- alang, rerumputan, dedak padi, batang jagung, sulur, carang-carang serta kotoran hewan yang telah mengalami proses dekomposisi oleh mikroorganisme pengurai sehingga dapat dimanfaatkan untuk memperbaiki sifat-sifat tanah. Kandungan beberapa unsur hara kompos jerami padi adalah unsur makro Nitrogen (N) 2,11%, Fosfor (P 2 O 5 ) 0,64%, Kalium (K 2 O) 7,7%, Kalsium (Ca) 4,2%, serta unsur mikro Magnesium (Mg) 0,5%, Cu 20 ppm, Mn 684 ppm dan Zn 144 ppm. Kegiatan ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penggunaan kompos jerami padi terhadap pertumbuhan dan hasil produksi tanaman ubi jalar. Percobaan ini dilaksanakan dari bulan September 2017 sampai dengan bulan Januari 2018, di lahan percobaan Politeknik Pertanian Negeri Payakumbuh. Dosis kompos jerami padi yang digunakan adalah 10 ton/ha, lahan pada kegiatan ini dibagi atas 2 perlakuan yaitu menggunakan kompos jerami padi dan tanpa kompos jerami padi. Untuk mengetahui perbedaan variabel pengamatan pada masing- masing perlakuan maka dilakukan Uji t (t Student) pada taraf 5% dan 1%.. Pertumbuhan vegetatif tanaman ubi jalar ungu terdapat perbedaan yang sangat nyata terhadap pengamatan panjang sulur sedangkan pengamatan jumlah cabang primer terdapat perbedaan tidak nyata. Pada pertumbuhan generatif terdapat perbedaan sangat nyata terhadap panjang umbi dan diameter umbi terberat sedangkan jumlah umbi/tanaman dan bobot umbi terberat terdapat perbedaan tidak nyata. Produksi ubi jalar ungu menggunakan teknologi kompos jerami padi lebih tinggi yaitu 3,3 ton/ha dibandingkan tanpa teknologi yaitu 2,0 ton/ha dengan peningkatan produksi sebanyak 65% Budidaya Tanaman Pangan Digital LTA dan PUM PPNP Tugas Akhir 33479 2019-01-10 09:03:09 2019-01-10 09:03:09 machine generated