RUSMAWAN PRAMANA PUTRA Primary Author mixed material bibliography Payakumbuh Politeknik Pertanian Negeri Payakumbuh 2018 monographic

Laporan Tugas Akhir

TEKNIK PANEN DAN TRANSPORTASI BUAH KELAPA SAWIT (Elaeis guineensis Jacq.) DI PT. MUTIARA AGAM, KABUPATEN AGAM, SUMATERA BARAT RUSMAWAN PRAMANA PUTRA NIM. 15251311016 (Di bawah bimbingan Ir.Ardi Sardina Abdulah, M.Si.) RINGKASAN Tanaman kelapa sawit (Elaeis guineensis Jacq.) berasal dari Benua Afrika. Kelapa sawit banyak dijumpain di hutan hujan tropis Negara Kamerun, Pantai Gading, Ghana, Liberia, Sierra Leone, Togo, Angola, dan Kongo. produk utama tanaman kelapa sawit terdiri dari minyak sawit (Crude Palm Oil atau CPO) dan minyak inti sawit (Plam Kernel Oil atau PKO) yang memiliki nilai ekonomis tinggi dan menjadi salah satu penyumbang devisa negara terbesar dibandingkan dengan komoditas perkebunan lainnya. Hingga saat ini kelapa sawit telah diusahakan dalam bentuk perkebunan dan pabrik pengolahan kelapa swit hingga menjadi minyak dan produk turunannya. (Fauzi, Yustina, Widyastuti, Satyawibawa, dan Paeru, 2012). Tujuan dari tugas akhir ini sebagai berikut : 1) mengetahui dan memahami kegiatan persiapan panen kelapa sawit yang dilakukan di PT. Mutiara Agam. 2) mengetahui dan memahami teknik pelaksanaan panen buah kelapa sawit di PT. Mutiara Agam. 3) mengetahui dan memahami proses pengangkutan transportasi buah kelapa sawit di PT. Mutiara Agam. Pelaksanaan kegiatan Tugas Akhir ini (TA) Teknik dan Transportasi Buah Kelapa Sawit (Elaeis guineensis Jacq) telah dilaksanakan di PT. Mutiara Agam Kecamatan Tanjung Mutiara, Kabupaten Agam, Provinsi Sumatera Barat. Kegiatan ini dilaksanakan selama 3 bulan dimulai sejak tanggal 19 Februari sampai 12 Mei 2018. Metode yang digunakan dalam melaksanakan tugas akhir yaitu berupa : Bekerja, Diskusi, Pengamatan, Demonstrasi, dan pengumpulan Data sekunder. Kegiatan persiapan panen yang dilakukan yakni persiapan kondisi areal, persiapan sarana dan prasarana (jalan dan transportasi), penyediaan alat-alat panen, pembagian seksi potong buah, dan penyediaan tenaga kerja. Teknik panen yang dilakukan meliputi persiapan panen, organisasi panen, tingkat kematangan buah sawit, taksasi produksi, kebutuhan tenaga kerja, rotasi panen, ancak panen, pelaksanaan panen, pengangkutan buah, penimbangan buah. Struktur organisasi panen pada PT. Mutiara Agam terdiri dari (Ka. Kebun, Ka. Afdeling, Mandor I, Mandor panen, Kerani, serta Pemanen). Ancak panen yang digunakan ancak tetap hal ini lebih memudahkan dalam pengawasan, untuk rotasi panen menggunakan 5/7 (5 hari kerja dalam 7 hari), kriteria matang pada PT. Mutiara Agam dengan menggunakan istilah fraksi 2 atau 3 yang atinya setiap kg TBS terdapat 2-3 brondol pada piringan. Proses pengangkutan transportasi buah yang dilakukan di PT. Mutiara Agam dimulai dari tempat pengumpulan hasil (TPH) sampai buah berada di pabrik siap diolah. Proses pemanenan dan pengangkutan transportasi dilakukan pengawasan oleh mandor hingga kegiatan selesai serta memberikan teguran bila terdapat kesalahan yang tidak sesuai dengan intruksi. Budidaya Tanaman Perkebunan Digital LTA dan PUM PPNP cover RINGKASAN HALAMAN PERSEMBAHAN KATA PENGANTAR DAFTAR ISI BAB I BAB II BAB III BAB IV BAB V DAFTAR PUSTAKA lampiran RIWAYAT HIDUP 33666 2019-01-11 14:47:18 2019-01-11 14:47:18 machine generated