DEVI PUSPITA SARI Primary Author mixed material bibliography Payakumbuh Politeknik Pertanian Negeri Payakumbuh 2018 monographic

Proyek Usaha Mandiri

PENGGUNAAN BOKASHI PUPUK KANDANG AYAM DENGAN CAMPURAN CANGKANG TELUR UNTUK MENGOPTIMALKAN PRODUKSI TANAMAN KACANG BUNCIS (Phaseolus vulgaris L.) Oleh: Devi Puspita Sari ( Dibawah bimbingan : Ir. Benny Satria Achmad, M.P.) RINGKASAN Kacang buncis (Phaseolus vulgaris L.) merupakan sejenis sayuran kacang- kacangan yang berbuah dan sangat kaya dengan kandungan protein. Produksi kacang buncis di Kabupaten Lima Puluh Kota mengalami penurunan setiap tahunnya. Permintaan kacang buncis terus mengalami peningkatan setiap tahunnya seiring dengan pertambahan jumlah penduduk, sehingga perlu dilakukan peningkatan produksi kacang buncis untuk memenuhi permintaan pasar. Pelaksanan proyek usaha mandiri ini menggunakan teknologi Bokashi Pupuk Kandang Ayam dengan Campuran Cangkang Telur. Pupuk kandang ayam mengandung 1,50 % N; 1,97 % P; dan 0,68 % K. Kandungan kulit telur menunjukkan bahwa kulit telur berkualitas baik yaitu sekitar 95% dari cangkang telur kering mengandung kalsium karbonat dengan berat 5,5 gram. Kulit telur juga mengandung posfor sebanyak 0,3% dan mengandung unsur mikro (magnesium, natrium, kalium, seng, mangan dan tembaga) sebanyak 0,3%. Tujuan dari Proyek Usaha Mandiri (PUM) ini adalah Mengoptimalkan produksi kacang buncis dengan menggunakan bokashi pupuk kandang ayam dengan campuran cangkang telur. Menganalisis kelayakan finansial usaha budidaya tanaman kacang buncis dengan memanfaatkan bokashi pupuk kandang ayam dengan campuran cangkang telur. Proyek Usaha Mandiri ini dilaksanakan selama 4 bulan yang berlangsung dari bulan Agustus 2017 sampai November 2017. Lokasi proyek ini adalah di kebun percobaan Politeknik Pertanian Negeri Payakumbuh. Teknologi yang digunakan adalah Bokashi Pupuk Kandang Ayam dengan Campuran Cangkang Telur. Pelaksanaan Proyek Usaha Mandiri diperoleh produksi kacang buncis sebanyak 123 kg/200 m 2 . Dengan harga jual rata-rata Rp. 3.488, dari hasil produksi diperoleh penerimaan total (TR) Rp. 429.000, dan biaya total (TC) sebesar Rp. 593.532. Berdasarkan data diatas maka disimpulkan Proyek Usaha budidaya tanaman kacang buncis mengalami kerugian sebesar Rp. 164.532, Profitabilitas -27.72 % dengan R/C ratio 0,72, sehingga Proyek Usaha Mandiri ini tidak layak untuk diusahakan pada kondisi lingkungan yang tidak sesuai dengan budidaya tanaman kacang buncis. Berdasarkan Proyek Usaha Mandiri dalam budidaya tanaman kacang buncis disarankan menggunakan teknologi Bokashi Pupuk Kandang Ayam dengan Campuran Cangkang Telur dengan memperhatikan aspek-aspek budidaya kacang buncis dan kondisi iklim. TEKNOLOGI PRODUKSI HORTIKULTURA Digital LTA dan PUM PPNP COVER ISI LAPORAN 33672 2019-01-15 14:50:29 2019-01-15 14:50:29 machine generated