LURI NOFELISTA Primary Author mixed material bibliography Payakumbuh Politeknik Pertanian Negeri Payakumbuh 2014 monographic

Proyek Usaha Mandiri

Kambing Kacang merupakan kambing lokal yang mudah dalam pemeliharaannya. Kambing Kacang ini memiliki tubuh relatif kecil, telinga tegak lurus dan menghadap kedepan, warna dari Kambing Kacang ini sangat bervariasi, ada putih, hitam, coklat, terkadang ada campuran ketiga warna tersebut. tKulit nenas merupakan salah satu produk limbah hasil pengolahan buah nenas, yang mengandung kadar air relatif tinggi (70%). Limbah nenas mengandung serat yang relatif tinggi (57,3%), sedangkan protein kasar termasuk rendah yaitu hanya 3,5%. Oleh karena itu, potensi penggunaannya bukan sebagai komponen penyusun konsentrat, namun sebagai pakan dasar penyusun ransum. Sebagai pakan dasar, limbah nenas diharapkan dapat meminimalisir ketergantungan akan pengadaan hijauan pakan bagi kebutuhan ternak.(Krisnan dan Ginting,2009). Pembuatan silase limbah nenas ini dapat digunakan bahan aditif berupa molasses atau gula aren sebanyak 5%, dan disimpan selama 12 hari. Perlakuan ini dapat menurunkan pH silase yang baik untuk pakan ternak . Jumlah penggunaan silase kulit nenas dalam ransum adalah 25% dari total bahan kering pakan dengan pertambahan bobot badan kambing adalah 89 g/hari, dengan pemberian pakan sebesar 4,5% dari BB (Ginting,dkk., 2007). PUM ini dilaksanakan pada tanggal 13 September sampai 15 Desember 2013. Kandang pemeliharaan bertempat dikandang praktikum Politeknik Pertanian Universitas Andalas Payakumbuh. Hasil yang didapatkan setelah melaksanakan PUM ini adalah PBB kambing perlakuan selama 3 bulan 2 kg atau rata-rata 22,22 g/ hari, sedangkan kambing kontrol dengan PBB 1,5 kg selama 3 bulan atau rata-rata 16,66 g/hari. Penambahan silase kulit nenas ini memiliki perbedaan dalam PBB kambing perlakuan dan kambing kontrol, selisih PBB yang didapatkan yaitu : 5,56 g/hari untuk kambing kacang. Kata Kunci : Kambing Kacang, Silase Kulit Nenas, PBB Peternakan Digital LTA dan PUM PPNP Cover ISI 33747 2019-01-25 15:22:48 2019-01-25 15:22:48 machine generated