Raja Barumun Hasibuan Primary Author mixed material bibliography Payakumbuh Politeknik Pertanian Negeri Payakumbuh 2014 monographic

Proyek Usaha Mandiri

Kambing merupakan ternak yang banyak dipelihara oleh masyarakat luas, karena memiliki sifat yang menguntungkan bagi pemeliharaannya seperti, ternak kambing mudah berkembang biak, tidak memerlukan modal yang besar dan tempat yang luas, dapat digunakan memanfaatkan tanah yang kosong dan membantu menyuburkan tanah, serta dapat dibuat sebagai tabungan (Sasroamidjojo dan Soeradji, 1978). Kambing kacang merupakan bangsa kambing yang banyak ditemukan di Malaysia dan Indonesia. Peternakan kambing di Indonesia umumnya masih bersifat tradisional, salah satunya dalam pemberian pakan. Kambing kacang jika diternakkan secara intensif, diantaranya penggemukan dengan pemberian pakan tambahan dapat menjadi salah satu sumber daging yang potensial. Pakan selain pengganti konsentrat yang dapat digunakan untuk penggemukan domba diantaranya adalah kulit ari kacang kedelai atau ampas kedelai yang dapat diperoleh dari industri pembuatan tempe. Ampas kedelai memiliki nutrisi yang cukup tinggi, seperti yang dilaporkan Suci dan Sumiati (1995) kulit ari kacang kedelai memiliki kandungan protein 11,45-12,44%, Serat kasar 34,74-42,29%, lemak kasar 2,67-4,03% dalam bahan kering. Dari pemeliharaan yang di lakukan selama PUM hasil yang diperoleh R/C ratio untuk perlakuan adalah 1,21 pada realisasinya, artinya lebih dari 1 usaha ini layak untuk dilaksanaan dan dalam realisasi B/C ratio turun sekitar 0,21 artinya usaha ini layak untuk dijalankan, sedangkan R/C ratio tanpa perlakuan realisasinya 0,89 dan realisasinya B/C ratio turun menjadi – 0,10 berarti usaha ini tidak layak untuk dijalankan. Pada pelaksanaan Proyek Usaha Mandiri ini mendatangkan keuntungan dengan skala 2 ekor kambing, untuk perlakuan mendatangkan keuntungan Rp. 89.233 dan kambing kontrol rugi menjadi Rp. -88.842 Peternakan Digital LTA dan PUM PPNP cover Kata Pengantar laporan 33769 2019-01-28 09:10:49 2019-01-28 09:10:49 machine generated