SRI RAHMI PUTRI Primary Author mixed material bibliography Payakumbuh Politeknik Pertanian Negeri Payakumbuh 2019 monographic

Proyek Usaha Mandiri

Tanaman terung (Solanum melongena L.) merupakan salah satu jenis sayuran yang banyak dikonsumsi masyarakat baik dalam bentuk segar maupun olahan. Tanaman terung diduga berasal dari India dan Indonesia. Tanaman terung merupakan sayuran yang cukup dikenal dan digemari oleh seluruh lapisan masyarakat. Buah terung mengandung gizi yang cukup tinggi dengan komposisi yang lengkap. Permintaan terung meningkat dari tahun ke tahun, namun produksi tanaman terung di Indonesia masih rendah. Menurut Badan Pusat Statistik Kabupaten Lima Puluh Kota 2018, produksi tanaman pada tahun 2016 adalah 3.730,40 ton, sedangkan permintaan yaitu 5.096,73 ton, terlihat bahwa permintaan konsumen terhadap terung yang cukup tinggi tidak diiringi dengan produksi yang tersedia. Untuk itu, perlu adanya upaya yang dilakukan untuk meningkatkan produksi tanaman terung. Salah satunya yaitu melalui pemupukan. Bahan yang dapat digunakan sebagai bahan pupuk tanaman terung adalah limbah sabut kelapa dan batang pisang yang dapat dijadikan sebagai pupuk organik cair. Sabut kelapa mengandung unsur - unsur hara dari alam yang sangat dibutuhkan tanaman yaitu berupa Kalium (K). Disamping itu juga terdapat kandungan unsur-unsur lain seperti Kalsium (Ca), Magnesium (Mg), Natrium (Na) dan Fospor (P). Selain itu, batang pisang juga mengandung unsur – unsur hara, seperti Kalsium (Ca), Fospor (P), Kalium (K), dan nutrisi mikro serta bio-enzim. Adapun tujuan dari proyeksi usaha mandiri ini yaitu untuk mengoptimalkan produksi tanaman terung dengan menggunakan teknologi POC kombinasi sabut kelapa dan batang pisang, serta Menganalisis kelayakan finansial usaha budidaya tanaman terung melalui analisa rugi laba, profitabilitas dan R.C ratio. Proyek Usaha Mandiri ini telah dilaksanakan di kebun percobaan Politeknik Pertanian Negeri Payakumbuh Tanjung Pati, Kabupaten Lima Puluh Kota. PUM dilaksanakan pada bulan September – Desember 2018 selama 4 bulan dengan luas lahan 255,2 m 2 . Tahapan pelaksanaan yang dilakukan yaitu pembuatan POC, pengadaan bibit, persiapan lahan, pengolahan lahan, dan pembuatan bedengan, pembuatan lubang tanam dan pengaplikasian pukan kotoran ayam, penanaman, pemasangan ajir, pemeliharaan, panen dan penanganan pasca panen, serta pemasaran. Produksi yang didapatkan adalah 17,3 kg, dengan harga jual rata-rata Rp 4.508/kg, sehingga diperoleh pendapatan Rp 78.000. Biaya yang dikeluarkan pada Proyek Usaha Mandiri adalah Rp 870.738, sehingga usaha mengalami kerugian sebesar Rp 792.738. Analisis biaya menunjukkan R/C ratio 0,09 dan profitabilitas -91,04 %, sehingga Proyek Usaha Mandiri ini mengalami kerugian dan belum layak untuk diusahakan. Hortikultura NONE Digital LTA dan PUM PPNP 16253242037 My Library Cover Abstrak FullText 33970 2019-02-01 15:38:13 2019-02-01 15:38:13 machine generated