DISI ASRANI Primary Author mixed material bibliography Payakumbuh Politeknik Pertanian Negeri Payakumbuh 2019 monographic

Proyek Usaha Mandiri

Bawang merah merupakan salah satu tanaman hortikultura yang banyak digunakan oleh masyarakat, sehingga bawang merah memiliki peran yang penting dalam kebutuhan sehari-hari. Tanaman bawang merah membutuhkan unsur hara N, P, dan K agar pertumbuhan dan produksi maksimal. Pupuk Urea, SP36 dan KCL selain biayanya cukup mahal, juga menimbulkan efek negatif terhadap tanah, karena dapat merusak struktur tanah, untuk itu perlu diantisipasi dengan penggunaan pupuk organik. Salah satu pupuk organik yang dapat diaplikasikan adalah kompos kotoran sapi dan ampas tahu. Kotoran sapi merupakan salah satu limbah yang berasal dari hasil pencernaan sapi yang memiliki warna yang cenderung gelap. Kotoran sapi mengandung unsur hara yaitu N, P dan K berturut- turut sebesar 1,67 %, 1,11 %, dan 0,56 %. Tujuan dari Proyek Usaha Mandiri adalah mengoptimalkan produksi bawang merah dengan menggunakan kompos kombinasi kotoran sapi dan ampas tahu serta menganalisis kelayakan usaha produksi tanaman bawang merah dengan kompos kombinasi kotoran sapi dan ampas tahu di Kabupaten Lima Puluh Kota. Proyek Usaha Mandiri ini telah dilaksanakan di kebun percobaan Politeknik Negeri Payakumbuh, Kecamatan Harau, Kabupaten Lima Puluh Kota pada akhir bulan Juli sampai awal Desember 2018 dengan luas lahan 247 m 2 . Kompos kombinasi kotoran sapi dan ampas tahu ditebarkan secara merata di atas tanah kemudian diaduk kembali. Berdasarkan hasil proyek Usaha Mandiri diperoleh produksi bawang merah sebanyak 104 kg dari 247 m 2 luas lahan yang digunakan, dengan harga jual rata-rata Rp. 20,750/kg dari hasil produksi diperoleh penerimaan (TR) Rp. 2.202.000, dan biaya total (TC) Rp. 1.538.205. Proyek laba rugi Rp. 663.795 dengan RC ratio 1,43 dan profitabilitanya 0,43 %, BEP harga Rp. 14.790/kg, BEP hasil Rp. 74,1 kg, dan BEP lahan sebesar 172 m 2 . Proyek Usaha Mandiri (PUM) budidaya tanaman bawang merah dengan menggunakan teknologi kombinasi kompos kotoran sapi dan ampas tahu dapat mengoptimalkan produksi tanaman bawang merah dan usaha tani tanaman bawang merah mengalami keuntungan. Budidaya tanaman bawang merah dengan menggunakan teknologi kombinasi kotoran sapi dan ampas tahu disarankan memperhatikan faktor iklim terutama curah hujan. Kata Kunci : Bawang merah, Kompos, Kotoran Sapi, Ampas Tahu. TEKNOLOGI PRODUKSI HORTIKULTURA Digital LTA dan PUM PPNP 16253241001 My Library COVER KATA PENGANTAR ISI 34070 2019-02-08 10:41:19 2019-02-08 10:41:19 machine generated