ARYA DEDE FEBRIAN Primary Author mixed material bibliography Payakumbuh Politeknik Pertanian Negeri Payakumbuh 2019 monographic

Proyek Usaha Mandiri

Terung (Solanum melongena L.) adalah tumbuhan penghasil buah yang dijadikan sebagai sayuran. Terung (solanum melongena L.) merupakan tanaman asli daerah tropis. Permintaan terhadap terung tinggi, tetapi ketersediaan produksi masih rendah. Pengusahaan lahan terus menerus menggunakan pupuk anorganik dapat menurunkan kandungan bahan organik yang ada didalam tanah dan bisa mengurangi serta menekan populasi mikroorganisme tanah yang bermanfaat bagi kesuburan tanah dan tanaman. Peningkatan produksi tanaman terung menggunakan teknologi bokashi kotoran ayam dan air leri. Tujuan proyek usaha mandiri adalah mengoptimalkan produksi tanaman terung menggunakan bokashi kotoran ayam dan air leri untuk mengoptimalkan produksi tanaman terung dan mendapatkan keuntungan usaha budidaya tanaman terung hijau semaksimalnya. Proyek Usaha Mandiri telah dilaksanakan selama 4 bulan berlangsung dari Agustus sampai November 2018. Proyek Usaha Mandiri ini dilakukan di lahan percobaan Politeknik Pertanian Negeri Payakumbuh, Tanjung Pati, Kecamatan Harau, Kabupaten Lima Puluh Kota, Sumatera Barat, dengan luas lahan 260,4 m 2 . Berdasarkan hasil pelaksanaan proyek usaha mandiri didapatkan produksi bawang merah sebanyak 153 kg, dengan harga jual rata-rata Rp 4.251/kg dan sehingga diperoleh pendapatan Rp 650.500. Biaya yang dikeluarkan pada Proyek Usaha Mandiri adalah Rp. 895.187, sehingga usaha mengalami kerugian sebesar Rp. 244.687, dengan R/C ratio 0,72 dan profitabilitas sebesar -27,19 %, BEP Harga 6.196/ kg, BEP Hasil 210,14 kg, BEP lahan 349,09 m 2 . Kesimpulan yang dapat diambil berdasarkan pembahasan diatas adalah Pelaksanaan Proyek Usaha Mandiri dengan teknologi penggunaan bokashi kotoran ayam dan air leri belum mampu mengoptimalkan produksi tanaman terung. Proyek usaha mandiri mengalami kerugian sebesar Rp.244.687 dengan R.C ratio 0,72 dan profitabilitas sebesar -27,33 %, BEP Harga 5.850/ kg, BEP Hasil 210,58 Kg, BEP lahan 189, 22 m 2 sehingga proyek tidak layak untuk diusahakan. Disarankan dalam budidaya tanaman terung menggunakan bokashi kotoran ayam dan air leri, dengan memperhatikan kondisi lingkungan. Kata kunci : tanaman terung hijau, Bokashi, air leri. budidaya tanaman hortikultura Digital LTA dan PUM PPNP cover halaman pengesahan daftar isi isi 34537 2019-02-15 14:03:32 2019-02-15 14:03:32 machine generated