RAHMA DHANI Primary Author mixed material bibliography Payakumbuh Politeknik Pertanian Negeri Payakumbuh 2019 monographic

Proyek Usaha Mandiri

RINGKASAN Kacang tanah merupakan tanaman polong – polongan atau legum anggota suku fabaceae yang dibudidayakan, serta menjadi kacang – kacangan kedua terpenting setelah kedelai di Indonesia. Kebutuhan akan kacang tanah dari tahun ke tahun meningkat sejalan dengan pertumbuhan penduduk dan inovasi makanan yang menggunakan kacang tanah sebagai bahan baku utamanya. Untuk memenuhi kebutuhan akan kacang tanah diperlukan adanya usaha budidaya tanaman kacang tanah. Proyek wirausaha mahasiswa dilaksanakan di Politeknik Pertanian Negeri Payakumbuh dengan melakukan budidaya tanaman kacang tanah dan penanganan pasca panen untuk meningkatkan keuntungan. Tujuan Proyek wirausaha mahasiswa ini adalah (1) Meningkatkan produksi budidaya tanaman kacang tanah dengan pemberian pupuk NPK (2) Meningkatkan keuntungan dan nilai tambah dari kacang tanah dengan dilakukannya penanganan pasca panen. Keunikan berkompetisi terletak pada cara budidaya tanaman yang dilakukan yaitu mengkombinasikan pupuk kotoran ayamh dengan pupuk NPK yang bertujuan untuk meningkatkan hasil produksi kacang tanah dan penjualan produk yang menggunakan label. Produksi dan pendapatan dari budidaya tanaman kacang tanah selama satu periode tanam dengan luas lahan 150 m 2 diperoleh sebanyak 61 kg, dimana pendapatannya sebesar Rp. 704.000. Pendapatan dari penanganan pasca panen yang dilakukan berupa pengolahan kacang tanah polong basah menjadi kacang rebus sebesar Rp. 64.000. Jadi total pendapatan dari budidaya tanaman kacang tanah dan penjualan kacang rebus sebesar Rp. 768.000. R/C Rasio yang didapatkan sebesar 2,23 artinya usaha budidaya tanaman kacang tanah dan pengolahan kacang tanah polong basah menjadi kacang rebus layak untuk diusahakan karena nilai R/C rasio > 1. Kata kunci : kacang tanah, pupuk NPK, produksi dan penanganan pasca panen pengelolaan agribisnis Digital LTA dan PUM PPNP ISI 35368 2019-09-13 11:17:49 2019-09-13 11:17:49 machine generated