Ramaiyulis Primary Author Salvia Primary Author prima silvia Primary Author irzal irdra Primary Author mixed material bibliography Payakumbuh Politeknik Pertanian Negeri Payakumbuh 2009 monographic

Laporan Pengabdian Masyarakat

Pengembangan agribisnis petemakan terutama usaha petemakan sapi potong semakin pesat di Sumatera Barat, tercatat populasi sapi potong 583.500 ekor (Disnak, 2006) yang dikembangkan pacla 20 kawasan yang tersebar di seluruh wilayah Sumatera Barat. Pengembangan agribisnis ini menjadi peluang usaha bagi unit-Ufl Politeknik Pertanian Negeri Payakumbuh dengan mengembangkan usaha komoditas Pakan Ternak Suplemen · untuk Sapi Potong yang dikenal dengan PER.MEN SAPI®. Produksi Permen Sapi dilakukan di ruang produksi yang berlokasi di dalam kampus berukuran 42m2. Operasional produksi menggunakan sejumlah peralatan produksi yaitu mikser, alat cetak, alat pengering clan sealer kemasan yang dirancang sendiri sesuai kebutuhan operasi. Kapasitas produksi mencapai 2.000 buah permen I hari, namun karena permintaan pasar masih rendah, maka produksi harian sekarang ini baru 300 permenlhari sesuai dengan jumlah permintaan. Produk permen membutuhkan bahan baku utama terdiri dari saka, dedak, tapioka, konsentrat, urea, garam dan mineral yang semuanya itu disuplai dari agen produk di luar dan di sekitar lokasi kampus. Produk Permen Sapi yang dihasilkan dipasarkan ke pedagang pengecer yaitu toko sarana pertanian, poultry shop dan pasar ternak di wilayah Kawasan Pengembangan Sapi Potong (KSP) di Sumatera Barat. Volume pemasaran saat ini asih renclah baru sekitar 60 dus I bulan dengan omset Rp 2.400.000 per bulan. Pengembangan usaha u-UJI tahun II akan fokuskan kepacla kegiatan promosi produk secara intensif baik langsung maupun tidak langsung kepacla konsumen gan tujuan agar produk Permen Sapi semakin dikenal luas dan jumlah smintaan bisa meningkat. pertanian Agribisnis Digital LTA dan PUM PPNP 35582 2020-01-22 11:46:49 2020-01-22 11:46:49 machine generated