Muhammad Anwar Primary Author mixed material bibliography Payakumbuh Politeknik Pertanian Negeri Payakumbuh 2020 monographic

Proyek Usaha Mandiri

Kacang tanah merupakan tanaman polong polongan yang termasuk dalam golongan komoditi pangan yang terbesar di Indonesia serta dimanfaatkan sebagai bahan makanan dan bahan baku. Masyarakat Indonesia sudah lama mengenal tanaman kacang tanah yang di budidayakan untuk di ambil bijinya kemudian di jadikan sebagai bahan makanan dan bahan industri. Proses pengupasan kacang tanah adalah tahap awal dalam pasca panen yang betujuan untuk memisahkan kulit dan biji kacang tanah. Umumnya kebanyakan petani masih mengunakan cara manual terhadap proses pengupasan kacang tanah oleh karena itu di buatlah rancang bangun mesin pengupas kulit kacang tanah tipe silinder horizontal. Mesin pengupas kulit kacang tanah tipe silinder horizontal yang telah dibuat menggunakan motor listrik sebagai sumber tenaga penggerak yang memiliki daya 0,25 Hp dan kecepatan putar 1.480 rpm kemudian diubah kecepatan putar menjadi 123 rpm tanpa beban, sedangkan kecepatan putar pada saat menggunakan beban dari hasil pengujian yaitu 121 rpm dengan perbandingan pulley 12:1 inch yang ditransmisikan melalui v-belt A63 ke mata pengupas pada poros silinder yang berputar ke arah mata pengupas diam yang akan mengupas kacang tanah dengan pertemuan kedua mata pengupas. Hasil uji kinerja mesin pengupas kulit kacang tanah yang telah dibuat memiliki kapasitas 15,22 kg/jam, persentase kacang tidak terkupas 50%, persentase kerusakan hasil 2,15%, dan rendemen 33,5%. Kata Kunci: Kacang tanah, mesin pengupas, uji kinerja Teknologi Mekanisasi Pertanian Digital LTA dan PUM PPNP cover KATA PENGANTAR DAN DAFTAR ISI BAB I BAB II BAB III BAB IV BAB V DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN 35739 2020-02-07 12:18:00 2020-02-07 12:18:00 machine generated