Ramaiyulis Primary Author Mukhlis Primary Author mixed material bibliography Payakumbuh Politeknik Pertanian Negeri Payakumbuh 2015 monographic

Laporan Pengabdian Masyarakat

Kegiatan Ipteks bagi Masyarakat (IbM) ini untuk menyelesaikan permasalahan di kelompok tani Rantiang Ameh dan kelompok tani Lurah Sepakat yaitu masih rendahnya produksi air susu kambing perah, produk olahan susu yang masih terbatas dan lirnbah peternakan karnbing yang belum diolah. Target Luaran yang hendak dicapai pada akhir kegiatan akan terjadi peningkatan produksi air susu kambing dari 0,2 menjadi 0,3 liter/ekor/hari, peternak mengolah susu kambing menjadi berbagai produk olahan sehingga meningkatkan nilai jual produk dan peugolahan kotoran kambing menjadi pupuk organik dengan teknologi biodekomposer. Solusi yang digunakan dalam mencapai target tersebut adalah introduksi teknologi pakan suplemen untuk karnbing Rumen microbial supplement, teknologi pengolahan susu kambing menjadi berbagai produk olahan minuman probiotik, karamel, tepung susu instant dan lainnya. Hasil yang dicapai dalarn pelaksanaan kegiatan adalah teknologi pakan suplemen RMS dan pengolahan pakan menjadi silase pakan kornplit telah meningkatkan mutu ransum untuk menunjang produksi susu kambing yang optimal. Pengolahan susu kambing secara fermentasi telah menghasilkn produk olahan susu yang beragam sehingga lebih disukai konsumen. Pengolahan limbah menjadi pupuk telah merubah tumpukan kotoran kambing menjadi pupuk organik yang bermanfaat dan menghasilkan uang. Key words : kambing, susu, pakan suplemen, pupuk organik Iptek Bagi Masyarakat Kelompok Tani Lurah Sepakat Kelompok Tani Rantiang Ameh Digital LTA dan PUM PPNP full teks 35748 2020-02-10 09:35:49 2020-02-10 09:35:49 machine generated