FELIANA FADLIN Primary Author mixed material bibliography Hortikultura Hortikultura 2022 monographic

Proyek Usaha Mandiri

Terung dianggap berasal dari India, tempat domestikasi utama kultivar terung berbuah besar, dan tempat bentuk liar tanaman ini dapat di temukan. Terung terdiri lebih dari 1.000 spesies dan merupakan salah satu komoditas sayuran yang memiliki potensi besar untuk di budidayakan. Tanaman terung mengandung zat gizi yang tinggi seperti vitamin A, B, C, kalium, dan karbohidrat. Menurut data BPS di kabupaten Lima Puluh Kota pada tahun 2021 permintaan terung mencapai 28.408ton/ha. Permintaan terhadap tanaman terung terus meningkat setiap tahunnya. Berdasarkan hasil dari proyeksi penawaran terung pada tahun 2021, diketahui bahwa produksi dari tanaman terung belum cukup untuk memenuhi permintaan yang ada. Salah satu penyebab rendahnya produksi ini yaitu tanah yang mulai kurang subur karena terus dipakai untuk memenuhi kebutuhan tersebut. Penggunaan bahan kimia juga dapat memperburuk kondisi lahan dan menyebabkan lahan tanah akan semakin miskin unsur hara dan agregat tanah dapat menyulitkan akar tanaman untuk tumbuh dan berkembang. Usaha yang dapat dilakukan untuk menjaga kesuburan tanah, struktur tanah, dan keseimbangan unsur hara dalam tanah dapat diatasi dengan menggunakan pupuk organik. Teknologi yang digunakan untuk mengatasi permasalahan ini adalah penggunaan kompos pupuk kandang sapi dan ayam akan membantu dalam mengoptimalkan produksi tanaman terung. Pupuk kandang ayam mengandung nitrogen (N) 3,21%, phospor (P) 3,21% dan kalium (K) 1,57% sedangkan pada pupuk kandang sapi juga mengandung nitrogen (N) 2,33%, phospor (P) 0,61% dan kalium (K) 1,58%. Tujuan dari Proyek Usaha Mandiri ini adalah untuk mengoptimalkan produksi tanaman terung dengan menggunakan kompos pupuk kandang sapi dan ayam, menganalisis kelayakan usaha budidaya tanaman terung dengan menggunakan kompos pupuk kandang sapi dan ayam. Proyek Usaha Mandiri ini telah dilakukan selama 4 bulan, yaitu dari September sampai Desember 2021. Proyek Usaha Mandiri ini telah dilaksanakan di kebun percobaan Politeknik Pertanian Negeri Payakumbuh, Tanjung Pati, Kecamatan Harau, Kabupaten Lima Puluh Kota dengan luas lahan 240m2 . Proyek Usaha Mandiri ini mendapatkan hasil 394,5kg yang dipanen sebanyak 14 kali dengan pendapatan sebesar Rp. 1.322.750, dan total biaya Rp. 1016.859, sehingga didapatkan laba sebesar Rp. 305.891. Data diatas dapat disimpulkan bahwa penggunaan kompos pupuk kandang sapi dan ayam belum mampu mengoptimalkan produksi tanaman terung, dengan R.C ratio 1,30 (>1), profitabilitas 30,08% berarti proyek layak diusahakan dan mendapatkan keuntungan. Oleh karena itu, dalam budidaya tanaman terung disarankan untuk menggunakan teknologi kompos kombinasi pupuk kandang sapi dan pupuk kandang ayam untuk meningkatkan produksi dari tanaman terung. Hortikultura NONE Digital LTA dan PUM PPNP Full 36205 2022-02-09 09:56:37 2022-02-09 09:56:37 machine generated