YORIKA SHAHIRA Primary Author mixed material bibliography Payakumbuh Politeknik Pertanian Negeri Payakumbuh 2022 monographic

Proyek Usaha Mandiri

RINGKASAN Bawang merah merupakan salah satu komoditi hortikultura yang termasuk ke dalam sayuran rempah yang digunakan sebagai pelengkap bumbu masakan guna menambah cita rasa dan kenikmatan masakan. Tanaman ini juga berkhasiat sebagai obat tradisional, misalnya obat demam, masuk angin, diabetes melitus, disentri dan akibat gigitan serangga. Produksi bawang merah di Kabupaten Lima Puluh Kota masih rendah. Rendahnya produksi disebabkan turunnya tingkat kesuburan tanah yang merupakan dampak dari penggunaan pupuk anorganik. Keadaan tanah yang seperti ini salah satunya dapat ditanggulangi dengan menggunakan pupuk organik yang sederhana yaitu penggunaan pupuk kandang ayam, kandungan yang terdapat dalam pupuk kandang ayam yaitu mengandung 5 kg N, 3 kg P, dan 5 kg K serta unsur unsur hara esensial lain dalam jumlah yang relatif kecil dan Fungi Mikoriza Arbuskular yang berfungsi untuk memperpanjang akar pada tanaman yang berguna untuk menyerap air dan unsur hara tanaman yang jauh dari jangkauan akar. Tujuan proyek usaha mandiri (PUM) ini adalah mengoptimalkan produksi bawang merah dengan penerapan teknologi pupuk kandang ayam dan Fungi Mikoriza Arbuskular dan mendapatkan keuntungan yang maksimal. Proyek usaha mandiri ini telah dilakukan selama 4 bulan yang berlangsung dari bulan Agustus sampai november 2021. Lokasi proyek usaha mandiri ini adalah di kebun percobaan Politeknik Pertanian Negeri Payakumbuh, Kecamatan Harau, Kabupaten Lima Puluh Kota. Tahapan pelaksanaan proyek usaha mandiri terdiri dari pengadaan benih umbi,pengadaan Fungi Mikoriza Arbuskular, pengolahan lahan, penanaman, pemeliharaan, panen dan pasca panen. Proyek usaha mandiri dengan teknologi penggunaan teknologi pupuk kandang ayam dan Fungi Mikoriza Arbuskular memperoleh pendapatan sebesar Rp. 3.950.000 dari jumlah pengeluaran sebesar Rp 1.435.988, sehingga memperoleh keuntungan dan layak untuk diusahakan dengan R/C ratio 2,75% dan profitabilitas sebesar 175 %. Dalam melakukan budidaya bawang merah sebaiknya memperhatikan lahan yang digunakan, faktor tanah dan kondisi cuaca. Produksi budidaya tanaman bawang merah mendapatkan hasil sebesar 210 kg dari 220 m 2 luas lahan yang digunakan. BEP harga sebanyak Rp 6.838 /kg, BEP hasil 76,3 kg dan BEP lahan sebesar 79,97 m 2 . Maka dapat disimpulkan bahwa pelaksanaan proyek usaha mandiri dengan penggunaan teknologi pupuk kandang ayan dan Fungi Mikoriza Arbuskular mampu mengoptimalkan produksi tanaman bawang merah. Berdasarkan hasil kegiatan proyek usaha mandiri yang telah dilakukan disimpulkan bahwa pelaksanaan proyek usaha mandiri dengan menggunakan teknologi pupuk kandang ayam dan fungi mikoriza arbuskular mampu mengoptimalkan produksi tanaman bawang merah. Pelaksanaan proyek usaha mandiri ini berdasarkan analisis finansial memperoleh keuntungan yang maksimal. Kata Kunci : Bawang Merah, Pupuk Kandang Ayam, Fungi Mikoriza Arbuskular. budidaya tanaman hortikultura Digital LTA dan PUM PPNP 192532420371 My Library ISI PUM 36258 2022-02-21 12:23:52 2022-02-21 12:23:52 machine generated