WANDA ANGGITA Primary Author mixed material bibliography Payakumbuh Politeknik Pertanian Negeri Payakumbuh 2022 monographic

Proyek Usaha Mandiri

RINGKASAN Tanaman pisang merupakan salah satu jenis tumbuhan herba yang terdiri dari bagian bonggol, batang, daun, bunga atau buah. Tanaman pisang merupakan tanaman yang banyak dijumpai di Indonesia dan banyak dimanfaatkan oleh manusia. Batang pisang memiliki kandungan antibakteri yaitu tannin, flavonoid, alkaloid dan steroid. Batang pisang umumnya dianggap sebagai salah satu limbah pertanian sehingga banyak yang tidak mengetahui bahwa batang pisang bisa dimanfaatkan, salah satunya pemanfaatan untuk pakan ternak, dengan cara memotong kecil-kecil batang pisang menggunakan pisau atau golok. Mencacah secara manual membutuhkan waktu yang lama dan pada saat pencacahan bisa melukai pekerja. Salah satu solusi yang dapat ditawarkan adalah dengan membuat peralatan yang lebih efisien dan efektif yaitu mesin pencacah batang pisang untuk pakan ternak yang dapat membantu dan menggantikan tenaga manusia. Tujuan pelaksanaan Proyek Usaha Mandiri (PUM) adalah merancang dan membuat mesin pencacah batang pisang untuk pakan ternak, melakukan uji kinerja mesin dan melakukan analisa ekonomi. Pelaksanaan PUM dilakukan di workshop logam Politeknik Pertanian Negeri Payakumbuh, yang diawali dengan rancangan struktural dan fungsional. Mesin pencacah ini terbuat dari beberapa komponen, yaitu unit rangka, ruang pencacah, pisau pencacah, poros, inlet, outlet, motor listrik, dan bearing. Mesin pencacah batang pisang ini menggunakan motor listrik 1HP sebagai sumber tenaga dengan kecepatan putaran motor listrik yaitu 1400 rpm, dimana putaran motor listrik langsung ke poros pengiris. Rangka mesin pencacah batang pisang ini menggunakan besi siku dengan tebal 3 mm dan lebar 4 cm, pisau pencacah terdiri dari 2 buah mata pisau dengan panjang 28 cm, lebar 5 cm dan tebal 6,5 mm dengan menggunakan besi strip. Mesin pencacah batang pisang ini dapat mempermudah pekerja untuk pencacahan dalam kapasitas yang besar dan meringankan tenaga kerja. Mesin pencacah batang pisang ini memiliki kapasitas 1.348 kg/jam. Analisa ekonomi biaya pokok Rp. 10,91/kg., dan Break Event Point (BEP) 15.939,6 kg/tahun. Teknologi Mekanisasi Pertanian NONE Digital LTA dan PUM PPNP 19253310201 My Library ISI PUM 36283 2022-02-25 11:27:00 2025-02-25 09:09:31 machine generated