DHINI TIARA SEPTI Primary Author mixed material bibliography Payakumbuh Teknologi Produksi Ternak 2026 monographic

Laporan PKPM

Kegiatan magang industri dilaksanakan di CV Wayang Dairy Farm mulai 3 hingga 30 September 2025, dan di PT Ultra Peternakan Bandung Selatan (UPBS) selama dua bulan, mulai 1 Oktober hingga 3 Desember 2025. Magang ini bertujuan untuk memberikan pengalaman kerja langsung kepada mahasiswa dalam sistem peternakan sapi perah skala industri serta mengaplikasikan ilmu yang diperoleh selama perkuliahan. Selama magang, mahasiswa terlibat dalam berbagai kegiatan utama, meliputi manajemen pakan berbasis Total Mixed Ration (TMR), pemeliharaan pedet, kegiatan pemerahan dan penanganan susu, serta pengelolaan limbah ternak. Manajemen pakan dilakukan secara terintegrasi dengan dukungan teknologi modern seperti TMR Tracker, Trioliet mixer wagon, dan sistem evaluasi bahan kering. Pemeliharaan pedet menerapkan prinsip Good Dairy Farming Practices dengan penekanan pada manajemen kolostrum, penggunaan milk replacer, pemberian starter dini, serta kebersihan kandang. Kegiatan pemerahan dilakukan tiga kali sehari menggunakan mesin perah otomatis dengan sistem pendinginan glikol untuk menjaga mutu susu. Pengelolaan limbah dilakukan secara terpadu melalui sistem BRU dan lagoon dengan prinsip zero waste farming. Pada peternakan kambing, mahasiswa terlibat dalam manajemen kebersihan kandang, pemeliharaan cempe, pemeliharaan kambing induk pada fase laktasi dan kering kandang, serta kegiatan pemerahan manual. Pemerahan kambing dilakukan secara higienis dengan tahapan pembersihan ambing. pemerahan, penyaringan, pendinginan, dan pengolahan susu kambing. Seluruh kegiatan tersebut bertujuan menjaga kesehatan ternak, meningkatkan kualitas susu, serta mendukung produktivitas dan keberlanjutan usaha peternakan. Pelaksanaan magang memberikan pemahaman menyeluruh mengenai sistem manajemen peternakan sapi perah modern yang efisien, higienis, dan berkelanjutan. Teknologi Produksi Ternak NONE Digital LTA dan PUM PPNP 22254242021 My Library 40983 2026-02-23 09:24:29 2026-02-23 09:25:08 machine generated