MUHAMMAD ARZUN IFTIHSAL RAY Primary Author mixed material bibliography Payakumbuh Teknologi Produksi Ternak 2026 monographic

Laporan PKPM

Kegiatan magang industri dilaksanakan di Ternak Bebek Family yang berlokasi di Kelurahan Tanjung Pauh, Kecamatan Payakumbuh Barat, Kota Payakumbuh, pada tanggal 3 September hingga 3 Desember 2025. Magang ini bertujuan memenuhi persyaratan akademik semester VII sekaligus memberikan pengalaman praktik nyata untuk menghubungkan teori perkuliahan dengan kegiatan operasional di lapangan. Melalui kegiatan ini, mahasiswa memperoleh pengalaman langsung di lingkungan kerja, memahami prosedur operasional peternakan, meningkatkan keterampilan teknis, serta mengembangkan kemampuan manajerial dan profesional sesuai bidang studı. Selain itu, magang ini juga menjadi sarana membangun jaringan profesional dan mempersiapkan diri menghadapi dunia kerja. Ternak Bebek Family merupakan peternakan unggas yang berfokus pada pembiakan itik ratu dengan kapasitas sekitar 2.300 ekor Peternakan ini menerapkan sistem open house dan menggunakan peralatan sederhana untuk menjaga kesehatan ternak serta menekan biaya operasional. Produk utama yang dihasilkan meliputi telur tetas, itik pullet, dan itik pedaging Area peternakan seluas 6.000 m² terdiri atas kandang, gudang pakan, gudang telur, dan bangunan penetasan, serta didukung sarana transportasi berupa motor roda tiga untuk operasional harian Selama magang, mahasiswa mempelajari berbagai aspek manajemen peternakan, seperti pemeliharaan induk itik, pengelolaan penetasan, penanganan Day Old Duck (DOD), pemberian pakan dan air minum, pencegahan penyakit, penggantian litter, serta pencatatan produksi. Proses penetasan meliputi persiapan mesin tetas, pengaturan suhu dan kelembaban, candling, hingga pemindahan telur ke mesin hatcher Penanganan DOD dilakukan di kandang brooding sebelum dıkırım ke pelanggan dengan prosedur yang menjaga kesehatan dan kualitas ternak Peternakan ini juga menekankan pentingnya hubungan jangka panjang dengan pelanggan melalui edukasi, penyuluhan, dan pengawasan langsung oleh petugas lapangan dalam menangani keluhan. Penjualan itik pullet mencakup wilayah Padang, Pasaman, Batusangkar, Sijunjung, dan Solok dengan jumlah pengiriman berkisar antara 300 hingga 2.000 ekor. Secara keseluruhan, kegiatan magang ini memberikan wawasan praktis mengenai manajemen produksi unggas, strategi pemasaran, serta pentingnya membangun kemitraan bisnis yang profesional dan berkelanjutan Teknologi Produksi Ternak NONE Digital LTA dan PUM PPNP 22254242032 My Library 41006 2026-02-23 11:18:52 2026-02-23 11:19:20 machine generated