SYIFA AIRAFI NESYA Primary Author mixed material bibliography Payakumbuh Paramedik Veteriner 2026 monographic

PUM

Daging ayam sering dikonsumsi oleh manusia sebagai sumber protein karena mudah didapatkan. Namun, kesalahan dalam pengelolaan daging ayam dan pemberian antibiotik yang berlebihan mengakibatkan kontaminasi bakteri dan resistensi antibiotik. Kegiatan Proyek Usaha Mandiri ini telah dilakukan pada bulan November sampai Desember 2025 dengan tujuan untuk mengetahui adanya resistensi antibiotik tetrasiklin pada Escherichia coli yang diisolasi dari daging ayam broiler di pasar Ibuh Payakumbuh. Pemeriksaan dilakukan dengan metode tuang pada isolasi bakteri E. coli dan metode gores pada peremajaan bakteri dan metode tuang pada uji resistensi antibiotik. Sampel yang diuji sebanyak 25 sampel daging ayam broiler yang dibeli dari pasar Ibuh Payakumbuh dari pedagang berbeda. Selanjutnya dilakukan pemeriksaan E. coli dari daging ayam dengan metode tuang ke media Eosin Methylen Blue Agar (EMBA) dan peremjaan bakteri di media Natrium Agar (NA) dan suspensi di dalam NaCL 0,9%, selanjutnya uji resistensi antibiotik di media Muller Hinton Agar (MHA) untuk melihat zona hambat yang terbentuk. Berdasarkan hasil uji resistensi antibiotik tetrasiklin pada E. coli yang diisolasi dari daging broiler di pasar Ibuh Payakumbuh ditemukan 23 sampel positif E. colidan 2 sampel negatif E. coli selanjutnya dilanjutkan uji resistensi dari 23 sampel dan didapatkan 22 sampel memiliki zona hambat dan 1 sampel tidak memilki zona hambat. Hasil tersebut menunjukkan 12 sampel resisten, selanjutnya 2 sampel menunjukkan intermediet dan 9 sampel sensitif. Sehingga hasil ini menunjukkan E. coli resisten terhadap antibitiok tetrasiklin. paramedik veteriner NONE Digital LTA dan PUM PPNP 22253251016 My Library 41027 2026-02-24 10:45:53 2026-02-24 10:46:28 machine generated