MUAHMMAD DWI SAPUTRO Primary Author mixed material bibliography Payakumbuh Teknologi Mekanisasi Pertanian 2026 monographic

PUM

Jagung merupakan salah satu tanaman serealia dan bahan pangan penting karena mengandung sumber karbohidrat. Jagung merupakan tanaman pangan terbesar ketiga di dunia setelah padi dan gandum yang banyal dimanfaatkam sebagai bahan pangan, bahan baku utama dan pakan ternak. Kebutuhan jagung setiap tahun mengalami peningkatan pada berbagai sektor, baik untuk konsumsi, pakan ternak, maupun industri. Kebutuhan jagung nasional berada pada kisaran 14.37 juta/ton. Indonesia mengimpor jagung sebanyak 911.194 ton. Perkembangan usaha peternakan ayam di Provinsi Sumatera Barat menunjukkan peningkatan yang signifikan dari sisi populasi, produksi, dan konsumsi setiap tahunnya. Namun, sebagian peternak ayam ras petelur masih melakukan proses penghancuran jagung secara manual sehingga kurang efisien. Oleh karena itu, diperlukan inovasi berupa rancang bangun mesin penghancur jagung tipe hammer mill untuk meningkatkan efisiensi dan produktivitas pembuatan pakan ternak.. Proyek Usaha Mandiri (PUM) ini bertujuan untuk merancang, membuat, melakukan uji kinerja dan menghitung analisa ekonomi teknik mesin penghancur jagung untuk pakan ternak Pelaksanaan Proyek Usaha Mandiri (PUM) dilakukan pada bulan September sampai bulan Desember 2025, oleh mahasiswa Program Studi Teknologi Mekanisasi Pertanian, Politeknik Petanian Negeri Payakumbuh. di Workshop Logam. Metode Pelaksanaan ini meliputi dari tahapan pelaksanaan dan prosedur pelaksanaan yaitu rancangan fungsional dan rancangan struktural. Pada Uji Kinerja Kapasitas dari mesin penghancur jagung untuk pakan ternak ini adalah 58,98 Kg/jam. Prinsip kerja pada mesin ini adalah menghancurkan jagung menggunakan 4 mata pengahancur yang menyilang, dalam 1 poros terdapat 4 buah mata pengahancur yang digerakkan oleh motor litrik berdaya 1 HP dengan kecepatan 1400 rpm dan laju pengumpanan 59,98 kg/jam. Dengan tingkat kehilangan hasil 0,2.dan ukuran hasil pengahncuran jagung bersifat penghancuran kasar karena menggunakan saringan 4 mesh dengan ukuran lobang 4,75 mm. Analisa ekonomi teknik dari mesin penggiling jagung untuk pakan ternak antara lain yaitu: harga jual Rp. 4.451.400, Biaya tetap Rp. 1.144.009,8/tahun, biaya tidak tetap Rp. 14.069,75/jam, biaya pokok Rp. 246,55/Kg, break event point 4.375 Kg/tahun. Teknologi Mekanisasi Pertanian NONE Digital LTA dan PUM PPNP 23253321005 My Library 41057 2026-02-25 09:43:40 2026-02-25 09:44:14 machine generated