ARNA WATI Primary Author mixed material bibliography Payakumbuh BUDI DAYA TANAMAN HORTIKULTURA 2025 monographic

PUM

Bawang merah (Allium ascalonicum L.) merupakan salah satu komoditi hortikultura memiliki nilai ekonomi yang tinggi dan permintaan pasar yang stabil. Bawang merah sering digunakan sebagai bahan pelengkap bumbu masak, memiliki gizi yang tinggi dan banyak vitamin. Permintaan bawang merah setiap tahun mengalami peningkatan, namun produksi masih rendah. Salah satu faktor yang menjadi penyebab rendahnya produksi bawang merah adalah menurunnya kesuburan tanah akibat penggunaan pupuk anorganik secara terus-menerus tanpa diimbangi dengan upaya perbaikan tanah yang menyebabkan degradasi tanah. Untuk mengatasi masalah tersebut, maka digunakan pupuk organik cair yaitu POC cangkang telur dan pupuk kandang ayam. POC cangkang telur, mengandung unsur hara, terutama kalsium karbonat CaCO3. Kandungan kalsium karbonat ini mampu meningkatkan dan memperbaiki pH tanah, sehingga menciptakan kondisi lingkungan yang baik bagi pertumbuhan tanaman. Sedangkan, pupuk kandang ayam bisa memperbaiki sifat fisik, kimia dan biologi tanah dan juga bisa menyediakan unsur hara yang diperlukan tanaman sejak awal pertumbuhan. Tujuan dilaksanakan kegiatan Proyek Usaha Mandiri (PUM) adalah mengoptimalkan produksi bawang merah (Allium ascalonicum L.) dengan menggunakan teknologi pupuk organik cair (POC) cangkang telur dan pupuk kandang ayam, menganalisis kelayakan usaha budidaya tanaman bawang merah dengan menggunakan teknologi pupuk organik cair (POC) cangkang telur dan pupuk kandang ayam dan memperoleh keuntungan dari budidaya tanaman bawang merah dengan menggunakan teknologi pupuk organik cair (POC) cangkang telur dan pupuk kandang ayam. PUM telah dilaksanakan selama 4 bulan yaitu berlangsung dari pertengahan bulan Juli sampai pertengahan bulan November 2025 di lahan percobaan Politeknik Pertanian Negeri Payakumbuh, yang terletak di Tanjung Pati, Kecamatan Harau, Kabupaten Lima Puluh Kota, Sumatra Barat dengan luas lahan 200,85m². Produksi bawang merah yang didapatkan dari kegiatan PUM mencapai 134,75 kg dengan harga rata-rata Rp.24.234. Kegiatan PUM diperolah penerimaan total (TR) Rp. 3.265.500 dan biaya total (TC) Rp. 2.428.367. Berdasarkan data tersebut dapat disimpulkan, pelaksanaan PUM dengan penggunaan POC cangkang telur dan pupuk kandang ayam belum mampu mengoptimalkan produksi bawang merah namun mendapatkan keuntungan sebesar Rp.837.133, RC Ratio 1,34 dan profitabilitas 34,47% proyek untung dan layak untuk diusahakan. BUDI DAYA TANAMAN HORTIKULTURA NONE Digital LTA dan PUM PPNP 23253121005 My Library 41140 2026-02-27 11:07:01 2026-02-27 11:07:30 machine generated