Proses pengolahan dan analisis sensori pada pembuatan kue kuping gajah substitusi tepung daun katuk (Saurrapus androgynus L Merr)

Detail Cantuman Kembali

XML

Proses pengolahan dan analisis sensori pada pembuatan kue kuping gajah substitusi tepung daun katuk (Saurrapus androgynus L Merr)

Pernyataan Tanggungjawab

Pengarang

Sela Pramesti - Personal Name

Edisi

No. Panggil

Subyek

Klasifikasi

NONE

Judul Seri

GMD

Proyek Usaha Mandiri

Bahasa

Penerbit

Politeknik Pertanian Negeri Payakumbuh

Tahun Terbit

2026

Tempat Terbit

TANJUNG PATI

Info Detil Spesifik

Lampiran Berkas

LOADING LIST...

Ketersediaan

LOADING LIST...

APA Citation

Sela Pramesti. (2026).Proses pengolahan dan analisis sensori pada pembuatan kue kuping gajah substitusi tepung daun katuk (Saurrapus androgynus L Merr).(Electronic Thesis or Dissertation). Retrieved from https://localhost/etd