129
1
10
KEHILANGAN MINYAK SAWIT SELAMA PROSES PENGOLAHAN CPO DI PT GERSINDO MINANG PLANTATION PALM OIL MILL PASAMAN BARAT
MELA HARIS NASUTION NBP. 1401331003
Additional Author
mixed material
teknologi pangan
2016
SUBSTITUSI TEPUNG TERIGU DENGAN TEPUNG KACANG HIJAU
(Vigna Radiate) DALAM PEMBUATAN EGG DROP COOKIES
FANNY FADILAH ANDARA
Primary Author
mixed material
teknologi pangan
TEKNOLOGI PANGAN
2022
PENGOLAHAN KOPI BUBUK ARABIKA (Coffea arabica) DENGAN METODE NATURAL PROCESS DI UMKM ARABICA COFFEE PAK DATUAK, SANGIR, SOLOK SELATAN
MAUDY NUR JULIANSAH 18253313044
Primary Author
mixed material
teknologi pangan
TEKNOLOGI PERTANIAN
2021
APLIKASI KOLANG KALING DALAM PEMBUATAN NUGGET
NONA ULIYA
Primary Author
mixed material
teknologi pangan
2022
APLIKASI TEMPE (Rhizopus oryzae) DALAM PEMBUATAN ROTI
TAWAR UBI JALAR UNGU (Ipomea batatas var ayamurazaki)
Titania Dwiyani
Primary Author
mixed material
teknologi pangan
2022
PENAMBAHAN UBI JALAR UNGU
PADA PEMBUATAN KERUPUK MALAYSIA
SOFANA RIAMI
Primary Author
mixed material
teknologi pangan
2022
APLIKASI TEPUNG PORANG (Amorphophallus muelleri Blume)
DALAM PEMBUATAN DONAT
Fiona Defri Eti
Primary Author
mixed material
teknologi pangan
2022
APLIKASI TEPUNG UBI JALAR ORANYE (Ipomoea batatas L)
TERMODIFIKASI DALAM PEMBUATAN CHEESE STICK
VERA YULIA SARI
Primary Author
mixed material
teknologi pangan
TEKNOLOGI PANGAN
2022
SUBSTITUSI TEPUNG TERIGU DENGAN TEPUNG UBI JALAR
ORANYE TERMODIFIKASI DALAM PEMBUATAN CRISPY COOKIES
ANNISA MALENDARI PUTRI
Primary Author
mixed material
teknologi pangan
TEKNOLOGI PANGAN
2022
PENGOLAHAN SERUNDENG KENTANG DI USAHA NITA SICINCIN KECAMATAN PAYAKUMBUH TIMUR KOTA PAYAKUMBUH
SHINTIA RAMINDA 18253312035
Primary Author
mixed material
teknologi pangan
TEKNOLOGI PERTANIAN
2021