15424
100
10
Proses Pengolahan churros dengan penambahan ubi jalar kuning
Tasya Rodiatul Jannah
Primary Author
mixed material
TANJUNG PATI
Politeknik Pertanian Negeri Payakumbuh
2025
Teknologi proses pengolahan muffin dengan penambahan buah bit (beta vulgaris L)
Azira Salsabila
Primary Author
mixed material
TANJUNG PATI
Politeknik Pertanian Negeri Payakumbuh
2025
Analisis kimia es krim yang disubstitusi dengan ekstrak daun kacang tujuh jurai (Phaseolus lunatus, L)
Indah rama novisa
Primary Author
mixed material
TANJUNG PATI
2025
Analisis sensori es krim substitusi ekstrak daun binahong (anredera cordifalia)
Nabilah Savitri Nasution
Primary Author
mixed material
Politeknik Pertanian Negeri Payakumbuh
2025
Karakteristik sifat kimia muffin dengan penambahan buah bit (beta vulgaris L)
Laylan Fadilah Hasibuan
Primary Author
mixed material
TANJUNG PATI
Politeknik Pertanian Negeri Payakumbuh
2025
Analisis Sensori Onigiri Ikan Cakalang dengan Penambahan Isian Sayur
Klara Junita Kapur
Primary Author
mixed material
TANJUNG PATI
Politeknik Pertanian Negeri Payakumbuh
2025
ANALISIS KIMIA MINUMAN CENTELLA TEA SPARKLING DARI TEH PEGAGAN (Centella asiatica (L.) Urban)
Rivki Murdiansyah
Primary Author
mixed material
TANJUNG PATI
Politeknik Pertanian Negeri Payakumbuh
2025
Analisis sensori pada pembuatan pastel dengan isian subsititsi ikan patin (pangasitus hypophtalmus)
Olivia
Primary Author
mixed material
TANJUNG PATI
Politeknik Pertanian Negeri Payakumbuh
2025
Pengolahan cookies yoghurt dengan substitusi tepung daun katuk (saurapus andragynus L Merr)
Rahmawati
Primary Author
mixed material
TANJUNG PATI
Politeknik Pertanian Negeri Payakumbuh
2025
Analisis proksimat pada pembuatan pastel dengan isian substitusi ikan patin (pangasius hypothalmus
Fatma Zakiya
Primary Author
mixed material
TANJUNG PATI
Politeknik Pertanian Negeri Payakumbuh
2025