15441
68
10
"PENGARUH PENAMBAHAN SARI BUAH SENDUDUK
(Melastoma malabathricum L.) TERHADAP MUTU
HARD CANDY YANG DIHASILKAN
Rika Desita
Primary Author
mixed material
TANJUNG PATI
POLITANI
2025
Karakteristik Propolis Lebah trigona sp (Thorasica) Asal Nagari Andaleh, Sarilamak dan Piladang Yang di Ekstrak Dengan Tiga Pelarut Yang Berbeda
Tarisa Aprilianti
Primary Author
mixed material
TANJUNG PATI
POLITANI
2025
Aplikasi Edible Coating Berbasis Pati Singkong Dengan Penambahan Ekstrak Gambir (Uncaria gambir Roxb) Pada Beras Rendang
Yoshika Maharani Putri Bintani
Primary Author
mixed material
TANJUNG PATI
POLITANI
2025
KARAKTERISTIK OLEOGEL DARI MINYAK KELAPA MENGGUNAKAN LEMAK KAKAO DAN LILIN LEBAH SEBAGAI OLEOGELATOR
21254313030
Primary Author
mixed material
POLITANI
2025
Karakteristik minuman kombucha daun kacang tujuh jurai ( phaseolus lunatus L.)
Shafira Saumi Afendo
Primary Author
mixed material
TANJUNG PATI
POLITANI
2025
KARAKTERISASI MUTU EDIBLE FILM BERBAHAN DASAR SYMBIOTIC CULTURE OF BACTERIA AND YEAST DAN POTENSINYA SEBAGAI KEMASAN AKTIF
Rendi Kurnia Illahi
Primary Author
mixed material
TANJUNG PATI
POLITANI
2025
Pengaruh Penggunaan Ekstrak bunga Telang (Clitoria ternatea L.) Dengan Asam Tartarat Terhadap Aktifitas Antioksidan, Sifat Fisiko Kimia dan Sensori Jelly Drink
Muhammad Raihan Munif
Primary Author
mixed material
TANJUNG PATI
POLITANI
2025
"PENDUGAAN UMUR SIMPAN KERUPUK KAMANG GORENG
DENGAN METODE AKSELERASI PENDEKATAN KADAR AIR
KRITIS PADA KEMASAN PLASTIK POLIPROPILEN
BERBEDA KETEBALAN"
Ririan Juliandra
Primary Author
mixed material
TANJUNG PATI
POLITANI
2025
Pengaruh Substitusi Tepung Terigu dengan Tepung Kacang Koro (Phaseolus Lunatus L) Terhadap Karakteristik Fisikokimia dan Sensori Butter Cookies
Ravi Khairun
Primary Author
mixed material
TANJUNG PATI
POLITANI
2025
Pengaruh waktu penyadapan tanaman karet (hevea brasilendra muell) terhadap produksi lateks di kebun petania jorong sarilamak kab.50 kota
Gialang Galistan
Primary Author
mixed material
TANJUNG PATI
POLITANI
2025